有网友碰到这样的问题“龙井茶的冲泡方法和水温”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
龙井茶的冲泡方法和水温如下:
冲泡方法:1. 洁具:准备一只透明玻璃杯,用开水将茶具烫洗一遍后倒掉沸水,以清洁茶具并预热。2. 投茶:按照1:50的茶水比例投茶,即每50ml水投1g龙井茶。对于一般300ml左右的茶杯,投茶量约为5~6克。若茶叶较为珍贵,可适当减少投茶量。3. 注水:一手持杯,稍倾斜杯身;一手持晾水的公杯,沿杯壁缓慢注水至七分满,避免茶叶被水冲刷翻滚,以免茶汤苦涩。4. 品饮:注水后不要盖盖子,等待3分钟即可品饮。饮用至玻璃杯1/3处时,可再次续水冲泡。龙井茶一般可以冲泡三次。
水温: 龙井茶的冲泡水温一般为85~90℃。这个温度范围能够充分激发茶叶的香气和滋味,同时避免苦涩味的产生。