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解决方案1：
籼米的正确读音：xian mi
结构是: 灿(左右结构)灿米的拼音是: xian mi。 词性是: 名词。注音是: T一马门一~。米(独体结构)
下面是籼米的一些具体解释：
一、词语解释
灿米xianmi。(1)灿稻碾出的米，粘性小。
二、引证解释
1、灿稻碾出的米。黏性小，出饭多。引明李时珍《本草纲目·一·利》:“仙米，气味甘温、无毒。
三、国语词典
灿稻所碾出的米。形长而细，黏性较小。
四、网络解释
粒米(食物)粒米系用灿型非糯性稻谷制成的米称为粒米。米粒细长形或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早粒米和晚粒米。
早粒米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚粒米，质量较差。晚灿米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。
在国际市场上，有按灿米米粒的长度分为长粒粒米和中粒粒米。长粒灿米形状细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是粒米中质量最优者。
我国广东省生产的齐眉.丝苗和美国的蓝冠等均属长粒灿米。中粒灿米形状长椭圆形、较之长粒灿米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒灿米。
我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒灿米。美国的齐奈斯也属中粒粒米。泰国大米标准根据大米的长度分为特长型 (7毫米以上) 、长型(6.6~7毫米) 、中型(6.2~6.6毫米) 和短型 (6.2毫米以下) 4种。
五、关于灿米的诗词
《治圃杂书·山额镇灿米》
六、关于灿米的诗句
山灿米 举确时灿米 炊有尘灿米腐
七、关于灿米的成语
米珠薪桂 斗米尺布 十米九 凌杂米盐 粒米狼 等下锅 数量 水米无交 吹见米 米盐博辩
八、关于灿米的词语
米盐博辩 十米九 鱼米乡 山川米聚 灌米汤 简丝数米 珠薪米狼 吹粮见米 八米卢郎