有网友碰到这样的问题“怎么炖羊肉不膻”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
炖羊肉不膻的方法有多种，以下是一些有效的去膻技巧：
1. 茶叶去除羊肉膻味法
炒羊肉时，将羊肉中的水分炒干后，洒进浓茶，连续3至5次，羊肉的膻味即可有效去除，同时羊肉还会变得香脆可口。
2. 咖喱去除羊肉膻味法
在烹制羊肉的过程中，加入适量咖喱粉，可以使羊肉没有膻味，同时增添咖喱的独特风味，制成美味的咖喱羊肉。
3. 红枣去除羊肉膻味法
煮羊肉时，放入几个红枣，红枣的香甜味可以中和羊肉的膻味，使羊肉口感更佳。
4. 花椒水去除羊肉膻味法
在调制羊肉馅时，拌入一些花椒水，再放入葱、姜末，可以有效去除羊肉的膻味，同时使羊肉馅更加鲜嫩。
5. 桔皮去除羊肉膻味法
煮羊肉时，放入几块桔皮，桔皮的清香可以去除羊肉的膻味，使羊肉味道鲜美。
6. 大蒜去除羊肉膻味法
500克羊肉加入100克大蒜，炒几分钟后加水煮，大蒜的强烈香味可以掩盖羊肉的膻味。
7. 甘蔗去除羊肉膻味法
在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮，甘蔗的清甜可以中和羊肉的膻味。
8. 核桃去除羊肉膻味法
用2至3个带壳核桃与羊肉同煮，核桃的香味可以去除羊肉的膻味。
9. 绿豆去除羊肉膻味法
在炖羊肉的锅中放入七、八粒绿豆同烧，绿豆的清香有助于去除羊肉的膻味。
10. 萝卜去除羊肉膻味法
将萝卜或胡萝卜扎上些小洞与羊肉同烧，萝卜可以吸收羊肉的膻味，使羊肉口感更佳。