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冰糖红豆汤圆糖水的做法

来源:微智科技网

有网友碰到这样的问题“冰糖红豆汤圆糖水的做法”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

冰糖红豆汤圆糖水的做法如下:

所需材料: 糯米粉300克 开水220克 红豆沙200克 冰糖1块 适量水

制作步骤:1. 准备糯米面:将糯米粉筛入碗中,加入220克开水,用筷子搅拌均匀。2. 准备馅料:将红豆沙放在碗中,搅拌均匀。3. 制作汤圆:将揉好的糯米面取一小块,搓成圆形,再将红豆沙馅料放在中间,慢慢搓成球状。4. 煮汤圆:将搓好的汤圆放入沸水中,煮至浮起即可捞出。5. 煮糖水:另起锅,加入适量水,放入一块冰糖煮至冰糖融化,水变为淡黄色。6. 混合煮制:将煮好的汤圆放入淡黄色的糖水中,小火煮几分钟,让汤圆充分吸收冰糖的味道。

小贴士: 加水的量要根据面粉的质量来调整,糯米面太干可适量加水,反之亦然。 制作汤圆时要注意压实,不能留有气泡,以免煮开后爆裂。 煮汤圆时需保证水量足够,以盖过汤圆为准。 冰糖糖水中的糖量要适中,以免过甜。

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