有网友碰到这样的问题“怎么做红烧带鱼好吃又简单”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
做红烧带鱼好吃又简单的方法如下：
准备材料：
带鱼1条，记得要选新鲜的哦！
大葱半根，姜片5片，蒜瓣2个，还有葱1根用来提香。
腌料：盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙，这些能让带鱼更入味。
调酱汁：
白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙，混合均匀备用。
处理带鱼：
带鱼洗净后晾干，或者用纸巾吸干水分，这样煎的时候不会溅油。
如果怕崩油，也可以给带鱼裹上一层面粉，这样就更安全啦！
煎带鱼：
锅里下油烧热，放入带鱼，中间翻一次面，煎到两面金黄就可以捞出备用啦！
红烧带鱼：
换新油，放入葱姜蒜爆香，再把煎好的带鱼放进去翻炒几下。
加入料酒、酱油和一点点醋，焖一下让带鱼吸收这些香味。
然后放入之前调好的酱汁，加水与带鱼平齐。
开大火浓缩汤汁，等到汤汁浓稠就可以盛盘享用啦！
按照这个方法做出来的红烧带鱼，味道绝对赞，而且步骤也不复杂，赶紧试试吧！