有网友碰到这样的问题“炒菜永久不粘锅小窍门”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
炒菜永久不粘锅小窍门
烧菜时锅粘是很让人困扰的，不过我们可以采用一些简单的方法来避免这个问题。下面是三种方法：
一.开锅养锅
首先，将锅烧红，然后用清水清洗一遍，再用洗洁精清洗一遍，最后加入少量食用油，再次烧热。这个过程叫做“开锅养锅”，重复两次后，锅就不会粘了。
二.热油滑锅
将锅烧热后加入适量的食用油，将锅滑一遍，然后倒出温度过高的热油，重新加入适量的底油。这样可以形成一层润滑的防粘连体，避免粘锅。
三.提前往油锅里加入少许食用盐
在烧菜前，将少许食用盐加入油锅中，可以压制食材受热释放出来的水分，避免粘锅。
建议同时使用以上三种方法，这样不粘锅的效果更理想。