有网友碰到这样的问题“大虾怎么做好吃又简单”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
蒜蓉粉丝蒸虾
1、准备食材:大虾、粉丝、蒜瓣、小米辣、小葱、生抽、蚝油、料酒、白砂糖、盐
2、蒜蓉粉丝蒸虾的做法:
(1)大虾去头挑去虾线开背,粉丝提前泡软,蒜瓣剥皮切末,小葱切葱花备用。
(2)料汁:锅中热油爆香蒜末,加入适量的生抽、蚝油、料酒、白砂糖、食盐、加入适量清水煮开成料汁备用。
(3)盘中均匀地铺一层粉丝,还一层大虾,再淋上调好的料汁。
(4)水开上锅蒸15分钟左右,至大虾熟透入味,再撒上少许葱花点缀。
(5)淋上一勺热油激发出香味,即可开吃了,好吃又好看来客必备硬菜!
解决方案2:
我推荐大虾好吃又简单的做法如下:
先挑出虾线,清理干净,大火过油,倒入姜蒜末,爆香,大虾倒入锅中翻炒,加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和荆沙辣酱,加少许水中火焖煮5分钟后收汁勾薄欠。