有网友碰到这样的问题“开口笑是哪里的特色 开口笑是什么地方的美食”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
开口笑是老北京的传统风味小吃，但现在已风靡全国各地。
具体特点如下：
起源：开口笑起源于老北京，是一种具有悠久历史的传统小吃。制作工艺：开口笑是一种油炸类的小吃，因其表面在油炸后会裂开而得名。制作时，需要将鸡蛋、苏打粉、白糖、饴糖等食材混合搅拌，和成面团后制作成面剂子，滚上麻仁，再放入烧热的油锅中炸制而成。风味特点：开口笑口感酥脆香甜，非常受欢迎。寓意：开口笑在节日期间常被用来品尝，寓意着来年咧嘴笑哈哈，具有美好的象征意义。