有网友碰到这样的问题“什么是工艺和工序它们的区别是什么”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
工艺是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。工序是指一个或一组工人，在一个工作地对一个或同时对几个工件所连续完成的那一部分工艺过程。它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 定义与范围： 工艺：涵盖了从原材料到成品的整个加工处理流程，包括产品方案、原料用量、工艺流程、设备选型、生产组织等多个方面。 工序：是组成生产过程的最小单元，是工人在一个工作地上连续完成的各项生产活动的总和。
2. 过程与内容： 工艺：关注整个产品的制造流程，包括前期准备、加工处理、质量检测等多个环节。 工序：侧重于具体的生产操作，是工艺过程中的一个具体步骤或环节。
3. 性质与特点： 工艺：具有技术上的先进性和经济上的合理性，不同工厂或同一工厂在不同时期可能采用不同的工艺。 工序：分为基本工序和辅助工序，基本工序直接改变劳动对象的物理或化学状态，辅助工序则为基本工序创造条件。
综上所述，工艺和工序在定义、过程与内容以及性质与特点等方面存在显著差异。工艺是宏观的、整体的制造流程，而工序则是微观的、具体的生产步骤。