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惠灵顿牛排怎么吃

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有网友碰到这样的问题“惠灵顿牛排怎么吃”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

惠灵顿牛排食用方法:首先在切惠灵顿牛排的时候不要切太大块,顺着外层面包皮一起切出一小块,再蘸上酱汁放入口中食用即可。可搭配上红酒,口感和风味会十分出色。

吃的时候业应该注意切割方法,以叉子叉住牛排的左右任一方,用刀子切下一条。切下来的一小条食物,仍觉得太大,可以再切成适口大小的肉块。用叉子叉着肉块再沾酱汁食用,如果搭配红酒,一口肉一口酒,口感风味会变得完全不同。

惠灵顿牛排应趁热食,否则温度一低,会使牛排的鲜度降低。牛排不要一次全切好,除了不雅观、不合礼仪外,肉汁易流失且散热太快,影响口感和风味。

牛排一次全切好,除了不雅观、不合礼仪外,肉汁易流失且散热太快,影响口感和风味。另外,牛排应趁热食,否则温度一低,会使牛排的鲜度降低。

吃牛排的礼仪:

在西餐中,牛排多数是作为主菜出现在菜单上的,因此在用餐时,要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。

吃牛排的礼仪在这里归纳成七个要点:面向料理端正坐好;肩膀与手腕放松;两臂贴着身体;手肘不要过高或低;刀叉与餐盘呈倾斜角;以叉将料理紧紧按住;轻轻地移动刀子,压住时可用力。

如果到正规的西餐厅,或者到外国就餐的话,在入座的时候,身体要端正,注意手肘不要摆放在桌面上,同时不能跷二郎腿,特别是女性朋友哦。

同时身体和餐桌的距离一般就以可以方便就餐为宜。此时在餐桌上已经摆好的餐具不要随意摆弄,但可以拿起餐巾对着放在膝盖到大腿的部位。

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