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利用金针菇栽培菌渣配制蔬菜育苗基质的研究初报
刘斌1，马健2
1.重庆市农业科学院蔬菜花卉所404100；2.重庆科光潼农种苗有限公司402600摘要：本试验利用金针菇栽培菌渣、草炭、珍珠岩、河泥按不同体积比配制了黄瓜、辣椒、番茄育苗基质，通过对幼苗生物学性状测定，计算幼苗壮苗指数，利用统计软件对壮苗系数进行差异显著性分析，评价不同基质配方育苗效果。试验表明：M2（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=4∶4∶1∶1）是较好的黄瓜育苗基质配方，M3（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=5∶3∶1∶1）是较好的辣椒、番茄育苗基质配方。因此，工厂化育苗生产中可以适当添加菌渣，降低基质中草炭比例，有效降低成本。
关键词：金针菇栽培菌渣；蔬菜；育苗基质随着蔬菜产业向规模化、集约化、专业化方向发展，一些重要生产环节正在分化成为的产业，蔬菜工厂化育苗是其中之一。工厂化育苗的重要特点之一是使用基质代替土壤，育苗基质的选择是否合理，直接影响到种苗质量的优劣和育苗成本的高低。
利用来源广泛、价格低廉的菌渣等农业有机固体废弃物，开发具备良好物理性质和育苗效果的工厂化育苗基质，有利于降低工厂化育苗成本。
1试验材料与方法
1.1试验地点
重庆市潼南区太安镇罐坝村1社重庆科光潼农种苗有限公司1.2试验材料
试验选取丹麦进口草炭（品氏托普）、腐熟的金针菇栽培菌渣（明宇生态林业发展有限公司所产生，其成分主要为：玉米芯45%，棉籽壳15%，稻糠
40%）、河泥、珍珠岩作为基质配方基本原料。1.3试验设计
利用上述基质原料，按不同体积比配比育苗基质，试验配方如表1所示。
表1基质配方试验设计
基质配方商品基质草炭菌渣泥沙珍珠岩
CK11
CK28
M1M24
M35311
M46211
M57111
M61711
M72611
M83511
8
11
11
411
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【2结果与分析
黄瓜、辣椒采用50穴播种，每个处理播种4盘，于成苗后，随机选取5株做调查。番茄采用32穴播种，每个处理播种6盘，于成苗后，随机选取5株做调查。
通过对黄瓜（燕白）、辣椒（渝椒11号）、番茄（金刚721）几个主要品种株高、茎粗、地上部鲜重及地下部鲜重、地上部干重及地下部干重等指标的测定，计算幼苗壮苗指数，评价不同基质育苗效果。
试验数据采用Excel软件进行统计，采用SPSS13.0ForWindows进行方差分析，采用LSD法（p≦0.05）。基质配方CK1CK2M1M2M3M4M5M6M7M8
株高（cm）10.0610.9611.8411.1811.1811.2411.2812.0611.411.44
茎粗(cm)0.33460.310.30040.30420.2940.2930.31420.31240.27820.2732
地上鲜重(g)4.76744.4044.37.30.33224.336.2134.3574.31.3104
地下鲜重(g)1.1.5561.4921.521.50241.52321.4511.48581.51661.4
表2黄瓜幼苗生物学性状调查统计及分析
地上干重(g)0.44960.415840.42340.41960.42960.420.43380.42680.41580.4182
地下干重(g)0.15320.1420.1260.140.1370.13840.14160.12320.1220.1246
壮苗指数0.225720.20630.177560.201960.19570.198580.203880.173180.171340.1754
壮苗指数差异显著性
分析p≦0.05
abcbbbbddd
表2中黄瓜壮苗指数的多重比较结果表明：CK1与其余各配方之间差异均显著，说明CK1明显优于其余配方，CK2与M2、M3、M4、M5之间差异不显著，说明上述4种基质在育苗效果上已达到CK2的育苗效果，即可以适当添加菌渣代替草炭。M2、M3、M4、M5相互之间差异不显著，可以看出M2（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=4∶4∶1∶1）、M5（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=7∶1∶1∶1）壮苗系数较高，由于两者间差异不显著，考虑基质成本因素，M2（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=4∶4∶1∶1）是较好的黄瓜育苗基质配方。
另外，番茄壮苗指数的多重比较结果表明：CK1、CK2、M3之间差异不显著，与其他配方间均表现出显著差异，说明上述3种基质育苗效果显著好于其他配方，结合壮苗系数值比较，可以看出M3（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=5∶3∶1∶1）壮苗系数较高，是较好的番茄育苗基质配方；辣椒壮苗指数的多重比较结果表明：CK1、CK2、M2、M3、M4之间差异不显著，与其他配方间均表现出显著差异，说明上述5种基质育苗效果显著好于其他配方，相比于M2、M4，可以看出M3（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=5∶3∶1∶1）壮苗系数较高，是较好的辣椒育苗基质配方。
3结论与讨论
M1（菌渣∶河泥∶珍珠岩=8∶1∶1）基质配方在黄瓜、辣椒、番茄育苗试验中表现均显著低于对照，说明菌渣不宜单独作为主要基质成分用于育苗。对于添加了草炭和菌渣的基质配方，通过对壮苗系数的多重对比分析表明，其育苗效果与商品基质CK1，自配基质CK2差异不显著，说明适当添加菌渣后的基质配方有较好的育苗效果。其中：M2（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=4∶4∶1∶1）是较好的黄瓜育苗基质配方，M3（草炭∶菌渣∶河泥∶珍珠岩=5∶3∶1∶1）是较好的辣椒、番茄育苗基质配方。因此，生产中可以按上述配方适当添加菌渣，降低基质中草炭比例，有效降低成本。
基金项目：重庆市农业科学院基本科研业务费专项资金项目（2013cstc-jbky-00551）参考文献：
[1]王欢妍，高琪昕，等.菌渣作为有机基质在蔬菜生产中的研究进展[J].湖南农业科学2013，（15）：73~75,79.[2]周建，郝峰鸽，等.工厂化育苗基质的研究进展[J].广东农业科学2013（4）：224~225.K20科普惠农
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