粵語與普通話同屬漢語，因此在語音方面，兩者之間存在著對應的規律。 我們在以後會陸續介紹。這一講，我們先來看一下聲母的情況。
普通話的聲母有21個（见左表），那就是：還有兩個零聲母符號：j 和w
b p m f d t n l g k h j q x zh ch sh r z c s b p m f d t n l g k h ng z c s j gw kw w 粵語的聲母有19個（见右表）：
對比一下，我們發現普通話和粵語的聲母有大部分是相同的，
因此，會說普通話的朋友，只要把注意力放在練習與普通話不同的粵語聲母上就行了。
注意事项 第一個要注意的是h，普通話和粵語都有一個h，但是這僅僅是符號相同而已，例 真正的發音是不同的。普通話的h是舌根音，而粵語的h是喉音。試聽一下「何」「何「紅」 和「紅」在普通話和粵語中的不同發音，看能否辨認出兩者的區別。 第二個要注意的是ng，這個音在普通話裡只作韻母的韻尾，不作聲母。但是在粵語裡，這個音既可以做聲母，也能單獨作韻母。這個音叫做舌根鼻音，舌頭的位置跟發g k 一樣， 只是把它發成鼻音即可。粵語裡的「我」「眼」「硬」等字的聲母就是ng。 第三個要注意的是gw和kw。發這兩個音的舌位與發g k相同，只不過把嘴唇收圓，近似發普通話的gu和 ku。如「怪」、貴」、「誇」、「困」等。 其他要注意的情況，我們留在下一單元介紹。 上面說過，普通話與粵語的聲母大部分是相同的，但這指的是聲母發音相同， 但具體用法上還是有區別的，也就是說，如某一個字在普通話聲母裏是b, 在粵語裏很可能是p，下面我們舉一些例子，請予以關注。 平時學習也要留意兩者之間的語音差別。
「我」 「眼」 「硬」 「怪」「貴」 「誇」「困」 普通話聲母 粵語聲母 b p m p m d t n
例字 (粵語) 豹、倍、鄙、編、遍 剝 迫、胖、叛、品、坡、埔 秘 貸、肚、盾、舵 踏、特、突 倪、牛 1
b b t d ng j l d j g k kw ng w k h f h w f kw j g 擬、逆、釀、虐 隸 賃 概、溉、給、溝、購、構 規 勾、鉤 鍋 開、看、康、考、可、克、肯、坑、空 科、課、苦、庫、快、寬、款、況、闊 還、和、橫、胡、華、懷、環、幻、黃 虎、花、歡、荒、灰、賄、婚、火、貨、霍 繪 機、擊、街、雞、極、己、計、家、 甲、京、巨、具、捐、禁 k c gw kw h s l q k h ng j s kw z w x h j z c k
稽、級、給、揭、距、舅、拘、襟、鯨 緝、輯、踐 炯、迥、倔 菌 酵 圾 艦 其、期、企、啟、強、橋、琴、傾、茄、確、卻 起、氣、牽、欠、腔、敲、巧、慶、去、乞 迄 泣、鉛、欽、丘 倩、竊 群、裙 雀 屈 希、喜、戲、嚇、蝦、閑、鹹、香、校、兄、顯 嫌、賢、現、欣、形、休 夕、習、席、像、謝、袖、序、敘、續 膝、詳、斜、尋、旬、巡 溪、吸、蠍 2
f ng n zh c s d ch z s h sh c h r j w s z c c z s s z c y ng w w m ng j f ø j ng 薰、訓、勳 淆 朽 釗、診、幟、衷、柱、卓 肇、兆、篆 秩、琢 嘲、觸 常、蟬、晨、成、承、船、愁、純、垂 吃 設、始、束、刷、柿 廈 然、染、日、熱、容、肉 榮 瑞 噪、燥、賊、坐 側 岑、粹 僧、頌、誦、俗 松、賽、速、隨 牙、岩、顏、眼、咬 遺、永、泳、域、雲 襪、晚、萬、望、亡、微、味、文、聞、問、無 瓦、外、危、魏、我、吳、午 完、丸、翁、沃 洧 恩、兒、而、耳、爾、二 岸、昂、傲
粵語與普通話語音對比（韻母部分）
普通話韻母 粵語韻母 a aa aat aap 例 字（粵語） 特殊例子 aai 大 尬 aam 眨 o 傻 阿媽打怕把沙 八發法殺察辣 答插納踏雜閘 3
at ia aa aap aat ua aa aat aak o o ok ut aak ak uo o ok ut yut oek aak e o ot ok aak ak ap at e ip it ik ie aai e it ip üe
拔乏伐罰 加家假價蝦下亞 甲夾鴨 壓押軋 瓜花華化話畫（名詞）誇 滑刷挖 畫（動詞）劃 哦波魔摩摸 博駁薄莫寞 撥勃沒（淹沒）沫 伯魄蔔（蘿蔔） 墨默脈陌 多拖火貨過和坐錯所 霍托國洛作索諾 活闊括 奪脫說 弱若桌 或惑 哥個何和賀科課俄 割喝渴 惡各樂（快樂） 額冊客格責澤 特得德克則塞 合瞌 核咳 遮車惹蛇社射舍 攝涉折（存折） 徹熱設哲浙 色的 街階皆鞋蟹 茄且斜寫瀉卸 別跌結潔節列滅鐵 碟接劫貼協 卻約削爵雀 4
aai 佳涯崖 aak 嚇 / at 轄 ap 洽恰 at 襪 aau 爪 ou 模 at 佛 ai 跛 ou 做 uk 縮 ek 碩 oek 著 i 廁 iu 了 yut 血劣 aa 也 oek oe 靴 yut ok 決月雪血絕 覺（感覺）角（角色）確學樂（音樂） it 薛 at i i 掘倔 之知支指止紙志史市時 資子自次司思私瓷 衣醫宜椅以意義 it 秩 yut 乙 aap 集垃（垃圾） ik 織職直識食式適 億憶益譯逼壁的力 ai 制滯駛世勢 遺藝閉米低帝弟雞季麗禮 at 侄質失實室日 一筆畢吉疾七膝 ap 汁執濕十拾 急級輯給（供給）立粒 ei 死四 比彼臂地幾寄技離理利 er u i u ou yu 兒二而耳 夫婦府苦胡虎姑古烏乎 補布粗杜盧路母努數無 處如書對樹朱豬主著（著作）住 oet 術 ap 入 o au ok uk at eoi ng ü yu eoi uk eot at ik
初楚阻助梳蔬 畝浮埠 幕樸 福服毒哭木俗叔足 不骨忽突物勿 廚除墅 吳五午誤 余魚雨預譽遇喻 居舉句巨聚呂女區 局曲綠續菊 律率恤 橘屈 域 5
ai 婿 u 芋 ai aai ai aak ak oi 擺拜猜埋買賣奶排 矮篩 白拆摘窄 脈麥塞（堵塞） 才菜該耐害 乖怪懷壞快 摔 帥衰 會（會計） 悲被肥飛美微尾未 杯倍梅妹培配 費肺危威為違委 累淚類誰 北肋 對堆吹歲推最睡垂翠 灰回會匯賄 歸跪龜軌輝虧 包飽考烤靠貓跑 保寶報抱操草刀高號勞毛 超朝少紹照 交教酵敲較覺（睡覺）校 表小鳥橋遼苗吊調 腳削藥 歐抽鬥夠候樓收走扣 肉熟粥 究九酒求劉牛秋舅油 六宿（一宿） uai aai oet eoi ui ei ei ui ai oei ak oi 內 aak 賊 ap 給 ut 沒（沒有） e 啡（咖啡） uei eoi ui ai ao aau ou iu oek 著（著火） iao aau iu oek ok 殼角 ou au uk ou 都 iou au uk iu 丟 粵語與普通話語音對比（韻母部分）2
普通話韻母 an 粵語韻母 aan aam am on
例 字（粵語） 辦餐產翻難蘭散殘 參膽藍三譚函喊站 甘暗感敢憾 安按岸幹趕看 6
特殊例子 un im in ian aan aam in im yun uan yun aan un üan en yun an am un ing in an am oen ing uen oen an yun ün an oen ang ong oeng iang oeng ong uang ong oeng eng ang aang 半滿潘判叛 占閃染嬋陝 然善展戰 間艱閑限 監減艦鹹 煙邊變堅前錢線年片連棉 點檢漸念添欠鹽嫌潛簽 聯戀鉛縣 丸完船亂暖軟酸 彎晚萬關還 官歡換寬玩（玩具） 遠勸宣原願院圈捐 人身真分陳笨很恩 甚怎沉深沈任枕 門們本悶 認貞 新親民斤賓勤僅因 今金林音心琴浸賃 進盡信鄰津 拼勁聘 春唇純蠢論順准筍 問溫吞昏棍 村寸孫尊 軍君雲裙羣暈訓孕 詢旬迅俊 幫旁方當忙康藏剛浪 張上商讓嘗賞昌 兩涼梁娘亮強樣將樣薑香 江項巷降腔 黃王望廣光況荒創 窗雙霜 更能層贈登盟騰 橫冷坑橙撐孟烹彭 eng 鄭 aang 逛 aang 盲棒 un 胖 am 尋 in 軒 / un 援 肯 嫩 ip 歉 am 嵌 7
ing ung ing ing 成稱正程蒸證仍 風封鳳逢夢碰 英明丙丁京精靜零名（名人、姓aang 行（行路） 名） eng ang ueng ong iong ung ung ung ing 餅病鏡腥廳釘艇井 行（行為）幸杏憑 翁嗡 沖東中冬龍容孔松通凍 用擁窮胸雄龍 兄瓊 ang 宏 / ing 榮 粵語變調（一）
粵語聲調數目比普通話多，一般說有九個。而實際上，說粵語的時候，還會遇到變調的情況，該變而不變，就會讓聽話的人感到彆扭。有時候，本調和變調代表不同的詞義。下面舉一些常見的例子，變調後都是讀第一聲：
本調 1、人 jan4 2、蘭 laan4 3、姨 ji4 4、長 zoeng4 5、姐 je2 6、己 gei2 7、尾 mei5 8、奶 naai5 9、晚 maan5 10、大 daai6 11、妹 mui6 12、落 lok9 例子 人民 蘭花 姨丈 長城 姐妹 自己 頭尾 牛奶 早晚 大細 妹夫 落車 變調 人 jan1 蘭 laan1 姨 ji1 長 zoeng1 姐 je1 己 gei1 尾 mei1 奶 naai1 晚 maan1 大 daai1 妹 mui1 落 lok7 例子 一個人（僅一人） 荷蘭豆 白蘭地 阿姨 咁長（就那麼長，表示短的意思） 姑姐（姑姑） 家姐（姐姐） 自己 第尾（倒數第一） 腳趾尾（小趾） 師奶（已婚婦女） 聽晚（明晚） 咁大（就那麼大，表示小的意思） 打工妹 角落頭（角落） 粵語變調（二）
以下再舉一些常見的粵語變調的例子，變調後都是讀第二聲。 本調 1、帶daai 2、相seong 3、銀ngan
433例子 攜帶 相貌 銀行 變調 帶daai 相seong 銀ngan 8
222例子 皮帶 影相（照相） 錢銀（錢財） 4、皮pei 5、錢cin4 44皮帶 金錢 桃花 白糖 黃色 頭髮 4皮pei 錢cin2 22真皮 錢銀（錢財）、賺錢 楊桃 奶糖 蛋黃 工頭 26、桃tou 7、糖tong 8、黃wong 9、頭tau 10、腸coeng 11、友jau 12、李lei 13、女neoi 14、話waa 15、蛋daan 16、位wai 17、面min 18、會wui 19、樣joeng 20、件gin 21、擦caat 22、局guk 986666666555444桃tou 糖tong 黃wong 頭tau 腸coeng 友jau 李lei 女neoi 話waa 蛋daan 位wai 面min 會wui 樣joeng 件gin 擦caat 局guk 222222222222222腸胃 朋友 李先生 女裝 講話 蛋糕 位置 面子 會議 樣子 一件 擦鞋 局部 腸粉 友仔（傢夥、小子） 三華李（一種水果） 仔女（兒女） 廣州話、話劇 雞蛋 座位 臺面（桌面） 開會 花樣 文件 鞋擦 郵局 粵語語音特點（二）
廣東人學習普通話常常被人笑話,而廣東人學習普通話時感覺最困難的是普通話裡舌尖前和舌尖後音及舌面音的區別，如「姓張」和「姓江」、「失望」和「希望」，許多廣,人都說成一樣。為什麼呢？
因為在普通話裡，z c s /zh ch sh/j q x三套聲母分別很清楚, 而在粵語裡，這三套音都合成了一套。不過，粵語的這套音並不是普通話裡的其中一套， 而是舌葉音。舌葉就是舌尖和舌面之音的位置，這樣粵語的z c s的發音就比較接近普通話的z c s 或者j q x ， 學習的時候要留意。一些在普通話裡不同音的字在粵語裡卻是同音的， 如：「詩人」和「私人」，「魚翅」和「魚刺」，「治理」和「自理」，「酒後」和「走後」等。 由於漢語語音的發展變化，普通話裡一部分聲母為j q x的字，在粵語裡聲母卻是g k h 。如：「基、奇、希、居、區、虛」等，學習的時候也要留意。例子讀音「詩人」 「私人」 「魚翅」 「魚刺」 「治理」 「自理」「酒後」 「走後」「基、奇、希、居、區、虛」
粵語與普通話詞語對比
普通話與粵語除了語音方面有區別外，詞語方面也有許多不同之處， 說話時不能僅僅以粵語音去念普通話詞語。特有的方言詞以外， 一些可以與普通話對譯的詞語也不能照搬照用， 如普通話說「天」，粵語通常說「日」。「今天」「整天」「星期天」「天天」， 粵語裡就說「今日」「成日」「禮拜日」「日日」。
粵語 我哋 普通話 我們 註釋 粵語中的「哋」用在人稱代詞後面的時候相當於普通 9
你哋 佢哋 上晝 下晝 晏晝 今日 琴日 聽日 今年 舊年 出年 阿爺 阿媽 阿明仔 泥水佬 風水佬 飛髮佬 屋 房 番梘 香梘 梘粉 菲林 乒乓波 飛 你們 話的「們」，但不 是任何時候都可以作「們」，如他們/她們 普通話說「先生們」， 粵語並不能說「先生哋」。 上午 下午 中午 今天 昨天 明天 今年 去年 明年 爺爺 媽媽 小明 粵語稱呼人的時候喜歡在前面加上「阿」，即便是背稱也常加「阿」， 如「你問下阿張生幾點開會。」（你問一下張先生幾點開會。） 「年」的說法一樣，但是粵語表示 「去年」和「明年」的用字完全不同於普通話。 粵語把「天」說成「日」，是保留古代漢語用法。 粵語有文白不同的表達方式，文一點可以說「上午」「下午」「中午」， 但白一點，即口語化一點就說「上晝」「下晝」「晏晝」。 泥瓦匠 粵語中對一些從事較低層次職業的人以「佬」相稱。風水先生 稍帶有輕蔑之意。 如出租車司機通常說「的士司機」，理髮師 但說得俗一點就成了「的士佬」。 房子 屋子 肥皂 香皂 洗衣粉 膠捲 乒乓球 票 粵語多外來語詞，「菲林」是film ,「波」是ball，「飛」是fare。 生活用品中普通話與粵語多有不同叫法。 比如「電冰箱」，人叫「雪櫃」。例中「梘」是皂。 「屋」和「房」在普通話和粵語中剛好相反。難怪人把「搬家」叫做「搬屋」。 粵語語音特點（四）
與普通話比較，粵語語音最大突出的特點就是有入聲韻母。所謂入聲韻母是指一個字音最後以p t k其中之一個收尾的音節。我們知道，以母音收尾的字音可以拖得很長而不改變口型，比如發“八”字，普通話發ba1，而粵語發音是baat，最後以“t”收尾，這不是說，不管“aa”這個音發多長，但最後的口型是回到準備發“t”時的狀，有發音突然中斷的感覺。試比較以下字音的普通話和粵語的不同。
例 字 喊 普 通 話 han3 10
粵 語 haam3
三 甘 深 金 心 鹹 鹽 急 鴨 合 必 節 別 識 尺 食 san1 gan1 shen1 jin1 xin1 xian2 yan2 ji2 ya1 he2 bi4 jie2 bie2 shi2 chi3 shi2 saam1 gam1 sam1 gam1 sam1 haam4 jim4 gap7 aap8 hap9 bit7 zit8 bit9 sik7 cek8 sik9 對於初學粵語的人士來說，入聲字發音是有一定困難的，但只要細心體會，多作練習，自然就會掌握。學習的時候可參照英語的發音。在，在停車場停車叫“泊車”，這個“泊”就是入聲字，念paak8，英語叫什麼呢？park。發音是不是相近？
有一家超市叫Watsons，漢字寫作“屈臣氏”。不懂粵語的人總不明白為什麼要這樣翻譯，因為無論音義好像都不著邊。可是，只要你用粵語念一下就完全明白了，粵語念作wat7 san4 si2。“屈”在普通話裏念qu1，那是相差十萬八千里，而粵語的發音就與英語的就非常接近了。
粵語詞語特點（一）
古代漢語以單音節詞居多，而現代漢語普通話則發展為雙音節詞居多。由於粵語有「存古」的特點，所以粵語詞彙亦多有單音節詞，而這些詞在普通話中相對應的卻是雙音節的，如普通話說「沒有聲音」，粵語就說「冇聲」即可。以下舉例比較
普通話： 1、眼睛 粵 語： 眼 2、嘴巴 嘴 6、大米 米 10、房間 房 14、蚊子 蚊 18、事兒 3、牙齒 牙 7、螃蟹 蟹 11、外套 褸 15、帽子 帽 19、歌兒 4、骨頭 骨 8、螞蟻 蟻 12、麵條 麵 16、褲子 褲 20、頭兒 普通話： 5、甘蔗 粵 語： 蔗 普通話： 9、力氣 粵 語： 力 普通話： 13、沙子 粵 語： 沙 普通話： 17、花兒 11
粵 語： 花 事 歌 頭 粵語常識
粵語形容詞有一些比較生動的表達形式，通過變調、重疊或附加等方式來豐富形容詞的色彩。
1、重疊：名詞+形容詞重疊形式。這種重疊的形容詞與前面的名詞有比較固定的搭配，形成一個形容詞性的短語，甚至可以看成是一個複合詞。如：
面青青（臉發青） 頭赤赤（頭有點痛） 眼花花（眼睛模糊）、 口啞啞（啞口無言） 頭暈暈（頭發暈） 眼光光（目光呆滯）、 鼻尖尖（鼻子尖） 牙擦擦（逞能） 腳長長（腿長） 當然，有的重疊形式也可以跟別的名詞搭配，但意思不一樣，如「眼花花」是眼睛模糊的樣子，但「口花花」則是多嘴，亂說話的樣子。
2、重疊形容詞+地：形容詞重疊後再加一個詞尾「地」，表示程度減弱。形容詞重疊後，第二個音節都要讀成第二聲，如果原調是第一聲和第七聲，則不用改變。「地」也是讀二聲，例如：
原詞 驚geng1 嬲nau1 少siu2 變化形式 驚驚地geng1 geng1 dei2（有點害怕） 嬲嬲地 nau1 nau1 dei2（有點生氣的） 少少地 siu2 siu dei2 （一點點的） 滾gwun2 滾滾地gwun2 gwun2 dei2（水快燒開的樣子） 怪gwaai3 凍dung3 痕han4 麻ma4 懶laan5 淡taam5 笨ban6 壞waai6 濕sap7 餿suk7 闊fut8 窄zaak8 白baak9 辣laat9 怪怪地gwaai3 gwaai2 dei2（有點怪） 凍凍地dung3 dung2 dei2（有點冷） 痕痕地 han4 han2 dei2 （癢癢的） 麻麻地 ma4 ma2 dai2（一般的，還行的） 懶懶地laan5 laan2 dei2 （有點懶） 淡淡地taam5 taam2 dei2（淡淡的） 笨笨地ban6 ban2 dei2（有點笨） 壞壞地waai6 waai2 dei2（有點壞） 濕濕地sapk7 sap7 dei2（有點濕） 餿餿地 suk7 suk7 dei2（有點餿了） 闊闊地fut8 fut2 dei2（有點寬） 窄窄地zaak8 zaak2 dei2（有點窄） 白白地baak9 baak2 dei2（有點白） 辣辣地laat9 laat2 dei2（有點辣） 3、形容詞+附加雙音節：形容詞加上兩個疊音音節後，所形容的事物便帶有感情色彩，如「白雪雪」表示
白得可愛，而「白曬曬」就不好了，表示慘白的意思。例如： 977白雪雪 黑猛猛 baak syut syut（白嫩白嫩的） hak mang mang（黑不溜湫的） ceng bi bi（綠的難看） 111711青嗶嗶 12
光脫脫 凍冰冰 靜英英 臭崩崩 gwong tyut tyut（赤條條） dung bing bing（冷冰冰） zing jing jing（靜悄悄） cau bang bang（臭烘烘） fei dyut dyut（胖乎乎） seng hanghang（非常腥） 111411311611311177肥腯腯 腥亨亨 窄窄地 嬲爆爆 戇居居 zaak8 zaak2 dei2（有點窄） nau1 baao3 baao3（生氣不高興） ngong6 geoi1 geoi1（呆頭呆腦） 资料收集：陈伟锵
2008年11月
资料来源：http://www.ilc.cuhk.edu.hk/Chinese/pthprog1/tm/tm_py.html粤语网路课堂
策劃及執行：譚彩鳳博士（中文大學） 編輯：甘甲才博士、林華勇博士（華南師範大學國際文化學院）網頁製作：Peter C. Y. Yau（中文大學） 網頁建立日期：2007年9月
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