清流县李家鲜水冷泉传说

母鸭每晚下两个蛋

说的是李家李氏始祖八郎公为了谋生，常年从温郊梧地经李家到连城、长汀等地做生意。有一年夏天，他做生意回来到李家时天色已晚，于是就住宿李家。因为天气炎热，第二天天蒙蒙亮他就来到文川河边散步，欣赏河边风景。

他逆流而上，发现一股清澈的清泉潺潺流出，于是顺着清泉，找到了被参天古木掩映着好几口池塘，池塘里冒出清澈见底的泉水，他掬一口泉水，顿觉清凉甘冽，沁入心睥。他想起了一方水土养一方人的道理。有意迁居于此。

回到温郊梧地以后，他把这次在李家看到的情况和自己的想法向家人做了叙述，不想家人非常支持他的想法。于是他择吉日携家人南迁到李家定居。是为李家李氏开基始祖。当时的李家还是蛮荒之地，古木葱茏、人烟稀少，交通闭塞。

先祖八郎公初来乍到，便在现在的李村红土楼山脚下盖了一间简陋的茅草房，作为定居之所。作为客家人，八郎公秉承了先民诚实.勤奋和不屈不挠优良传统。为了生计，他养了母鸭。每天母鸭入河逆流而上到冒泉水的池塘觅食，结果每个母鸭每晚下两个蛋，于是八郎公扩大养殖规模，收入可观。

没过几年他就成了当地赫赫有名的富裕人家。从那时起八郎公就把冒泉水的几口池塘称为鲜水塘。后来，八郎公利用这股泉水，带领子孙修渠筑路，开荒造田，种养结合，多种经营，使李氏家族不断发展壮大。这股泉水不仅是古时李家村民的生活命脉，而至今日还浇灌着几千亩的良田。八郎公当时搭建的鸭母寮至今遗迹犹存。

莲花神显灵

有一天傍晚，八郎公照例到鲜水塘赶母鸭。由于当天是望日，找着找着已是月明星稀时分，不想母鸭没找着却被眼前一幕惊呆了。原来，在鲜水塘突然生出一朵大莲花，其形如同观音莲台宝座，面积约10多平方米。莲座金光灿烂、五光十色、绚丽多彩，顿时把整口池塘映照的如同白昼。莲座或高或低，高时约10多米，水桶粗的莲杆撑着莲座，光芒四射；低时浮游水面，或大或小，或隐或现，让人置身于仙境之中。时间持续约一刻钟左右，然后消失的无影无踪。当八郎公乘着月光回到家时，母鸭早已到家，并且一个没少。 这事不胫而走，很快在村中传开。一天连城隔川一个财主带着江西兴国的一个堪舆先生到李家查看风水，听说有莲花神显灵这事，就带着堪舆先生偷偷来到鲜水塘，堪舆先生仔细勘察后发现池塘里果然有莲花宝穴。隔川财主意欲谋取莲花宝穴风水。他们回去后，堪舆先生向财主作了详细交代，并决定在当年冬天的某日动手。时间转眼就到，隔川财主准备好祖宗的骨骸，带上长工，在夜深人静的时候悄悄来到鲜水塘，堪舆先生对长工说：一要等到月亮照到池塘正时才可动手；二要走到水深齐胸时方可下葬。由于冬天北风凛冽，寒气袭人，水冷刺骨，长工坚持不了，便蹲下身子，装作水深齐胸的样子，于是财主叫长工快快下葬。然后，财主和堪舆先生等逃之夭夭。就这样，莲花神风水宝地被隔川人得去了。

第二天就有人向八郎公禀报说鲜水塘水干涸了，全村人纷纷跑去看个究竟。果然，原来冒泉水的地方不冒了，池塘里的鱼虾都死了。随即八郎公召集村民研究对策。听了大家的意见之后，八郎公决定，千方百计都要找到那位堪舆先生，解铃还是系铃人。后来，在大家的努力下找到了那位堪舆先生。八郎公晓之以理，动之以情，终于说服了堪舆先生。按照堪舆先生的指点，八郎公找来了白色大水牛，请了八个年轻力壮的小伙子，把犁耙架到白水牛肩上，八个年轻力壮的小伙子轮番驱牛耙捞，经过整整一天的努力，一根长约一米装有骨骸的竹筒终于被打捞上来，村民将其弃之于厕，同时用大黑狗祭奠神灵。事毕，泉水喷涌而出，过一个时辰鲜水塘又恢复了原貌。

据说，当时长工操作时没有走到水深齐胸处，装有骨骸的竹筒没有精准放到莲座中间，否则，就是十头水牛也不可能把竹筒骨骸耙捞出来。

长辈们经常向我们讲述这灵异之事，并说在月明星稀，夜深人静时莲花神就会显灵。直至上个世纪70、80年代，鲜水村还有多人在鲜水塘遇见过莲花神显灵的情景。

鲜水鮟鱼成贡品

鲜水冷泉鮟鱼以池塘天然的鲜苔为饲料，一般要放养两年才有半斤重，素以肉质结实，味道鲜美（无泥腥味）而闻名遐迩。

据史料记载，福建省清流李家（古称船冈）李氏始祖八郎公（讳敬荣）之长子四一公的后代君达公，迁泉州安溪湖头定居。而清康熙朝文渊阁大学士兼吏部尚书李光地则是君达公之十三世孙。君达公刚迁居泉州安溪湖头时，还保持故乡的风俗习惯，尤其是对家乡的鲜水鮟鱼久久难以忘怀，所以每年的正月都要携子孙回故乡，品尝清蒸鲜水鮟鱼，观赏我们李家祖传的“五经魁”民俗表演。

有一天，李家来了几位自称是汀州府的官差，特来采购鲜水鮟鱼的。于是，村民将捕捞上来的鮟鱼卖了100斤给官差，官差还另外向村民买了10斤的生茶油，经过一番秘密包装整理之后他们就赶回去复命了。 后来，李家收到一封由泉州安溪湖头的族叔转来的李光地的信，信的内容揭开了康熙皇帝下江南，特命随行官差赶往清流县李家购买鲜水鮟鱼之事的原委。原来，李光地小时候听长辈们讲过祖籍清流县李家鲜水鮟鱼肉质鲜美、远近闻名之事。作为乾隆皇帝南巡的随行大臣，所到之处，李光地都要向康熙皇帝介绍当地的风土人情和美味佳肴。这时，李光地突然想起祖籍清流县李家鲜水鮟鱼之事并向康熙皇帝作了推介，吃腻了山珍海味和人间美味佳肴的康熙皇帝听李光地这么一说，还真有垂涎欲滴之感。于是便命随行官差扮成汀州府的火速赶往清流县李家购买鲜水鮟鱼。当时的清流县李家还是蛮荒之地，没有像样的官路，只有坎坎坷坷、崎岖不平的羊肠小道。官差虽然快马加鞭不敢懈怠，但还是用了三天三夜的时间才赶到李家。官差们买了鮟鱼之后，疾速赶回去复命。虽然经过长途的路上颠簸，但是鮟鱼还是新鲜如初。这是因为官差用生茶油为鮟鱼作了保鲜处理的缘故。经过御厨精心烹制的鲜水冷泉鮟鱼康熙皇帝闻之清香扑鼻，尝之细嫩味美而赞不绝口。李光地还因此受到康熙皇帝的特别嘉奖。

康熙皇帝南巡行程结束回到京城之后，每每想起鲜水冷泉鮟鱼之事，很想再次品尝之，但是由于路途遥远交通不变而没有如愿。清流县李家鲜水冷泉鮟鱼就这样成了贡品而远近闻名。

铁链锁浮桥

古时的李家称船冈李家渡。文川河从连城经长灌流入李家境内，将李家分为河前与河背。虽然文川河自古以来就滋润着这片肥沃的土地，但是也给李家村民的生产和生活带来不便。 李家李氏始祖八郎公，从清流温郊吴地迁来李家之时，正面临着交通不便，人烟稀少，经济落后困境。为了改变这种局面，他发动村民伐木造船，以船摆渡，大大改善了村民的生产生活条件。李家渡，已成为嵩溪、嵩口以及南面村庄的商人通往连城、长汀、上杭等地的交通要道。这时，八郎公的子孙在李村的渡口前建了客栈，做起了生意。随着经济发展，来往人员益增，一条小船已经不能适应生产发展的要求。到了清道光14年（公元1834年）八郎公后裔岁进士元训公，首创改摆渡为浮桥。他命村民新造了木船，命铁匠打铸每个重约十斤的大铁环，并将每个铁环环环相扣，形成长铁链，然后，命村民把木船抬入河中均等排开，将大铁链固定在船头并将两头锁在大石柱上，在船与船之间用木板固定，这样行人就可以在木板上行走了。为了防止浮桥被洪水冲走，村民就在两岸大石柱系大铁链时安装

了插销，当洪水上涨时，只要拔开插销，船就会顺流靠岸而不会被洪水冲走，等到落潮时再将船恢复原状便于行人过渡。现在的浮桥庙两岸还树立着链锁浮桥的大石柱。以后，村民在浮桥的两岸各栽了两株香樟树，不知过了多长时间，香樟越长越大，村民便将大铁链锁在香樟树上，以确保涨潮时浮桥万无一失。后来，村民在浮桥的左岸建了浮桥庙，庙里供奉着李公太保和欧阳真仙的神像，以祈求上苍保佑浮桥和来往行人的安全。

上世纪六十年代初，北沙公路开通，汽车开始通行，国家在上游搭建了简易木桥。两岸的两株香樟树也长到四个人合抱那么大，锁桥用的大铁链也长到樟树里面去了。 现在浮桥已不复存在，古老的香樟树和锁桥用的大铁链早已不见踪影，而这里香火兴旺的浮桥庙和浮桥宿雁景点，正向来往的人们述说着这里曾经发生过的一切。 李金海