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结合当代时代发展的背景谈谈中国产业发展的利与弊中国餐饮发展的

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结合当代时代发展的背景谈谈中国产业发展的利与弊

中国餐饮发展的

近年来,随着经济的不断发展。世界上多种新型餐饮业态及形式在中国餐饮市场迅速发展,逐渐改变了中国餐饮市场的格局。如发端于八十年代末期的麦当劳等洋快餐业及九十年代产生的休闲餐饮、主题餐饮等业态,份额不断扩大,餐饮细分不断深化,中餐、西餐、中西合璧餐、正餐、快餐、火锅、休闲餐饮等,目前国内市场呈现多元化,连锁化,规模化。

1.政治法律环境:中国是一个社会主义国家,对投资领域没有,投资者可进入任何经济领域进行投资,其金融环境比较宽松,无外汇管制,无进出口配额。监管很少,申请餐饮业执照如同其他行业,手续简单,没有专门程序,但对于酒类销售需申请专门执照,并登报声明。税收如同制造业,-般征收35%的所得税和17。5%的。没有关于餐饮业卫生标准的规定和法令,没有专门的食品安全与卫生检疫机构,很少对餐馆的食品安全和卫生条件进行检查。

2.经济环境:2008年以来,中国经济社会发展经受了近几年最为严峻的挑战和重大考验。

尽管国际经济形势发生了重大变化,对中国经济的发展产生了较大的不利影响,但是总的来看,国际经济不利因素和严重自然灾害没有改变我国经济发展的基本面,国民经济继续朝着宏观预期方向

发展,中国经济保持了增长速度较快、价格涨幅趋缓、结构有所改善的较好态势。

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