起诉彩礼纠纷要做四件事：1、准备诉状；2、到有管辖权的起诉并提交证据；3、准时参加诉讼活动；4、不服判决或裁定可在规定时间内向原审或上级提起上诉。彩礼纠纷起诉有以下四个程序：
1、准备好民事诉讼状。
2、到具有管辖权的人民起诉，并提交相关的证据材料。
3、按照人民的通知准时出席参与诉讼活动。
4、若不服一审判决或裁定，应在接到判决书後15天内或接到裁定书後10天内向原审人民或上一级人民提出上诉，并递交上诉状。《民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。
《民事诉讼法》第十
基层人民管辖第一审民事案件，但本法另有规定的除外。
《民事诉讼法》第十九条
中级人民管辖下列第一审民事案件：
(一)重大涉外案件;
(二)在本辖区有重大影响的案件;
(三)最高人民确定由中级人民管辖的案件。 该内容由 马阳阳律师 和 家和律云 共创回答