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专利名称：低脂高蛋白营养套餐配方及制作工艺专利类型：发明专利发明人：江芬儿,金霞
申请号：CN201910781244.0申请日：20190823公开号：CN1104473A公开日：20191115
摘要：本发明公开了低脂高蛋白营养套餐配方及制作工艺，套餐由香菇鸡肉、木须肉、黄瓜豆腐丁和玉米牛肉汤组成，其制备方法包括香菇鸡肉、木须肉、黄瓜豆腐丁和玉米牛肉汤的制作步骤。本发明所述的低脂高蛋白营养套餐配方及制作工艺，通过香菇鸡肉、木须肉、黄瓜豆腐丁和玉米牛肉汤相互搭配，到达营养丰富健康、低脂肪高蛋白，味道可口的营养套餐，适用于一些免疫力低下的人、容易感到疲乏和减肥等人群，且该低脂高蛋白的套餐制备方法简单易行，所需要的前期准备的工序较短，该套餐的烹饪时间相对较短，适于自备该套餐，可以提高食用者的食欲，也可以作为餐饮行业的套餐菜谱，可以提高经济效益。
申请人：杭州冠华王食品有限公司
地址：311519浙江省杭州市桐庐县分水镇新淳路788号
国籍：CN
代理机构：杭州伍博专利代理事务所(普通合伙)
代理人：张伟
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