林下鸡腿菇高产栽培技术

囊　随着退耕还林工程、天然林保护、　沿海防护林工程、京津冀风沙源综合　．．　１０％、石灰２％、石膏１％、多菌灵０．１％；②棉籽　皮９ｌ％、麸皮６％、石灰２％、石膏ｌ％、多菌灵　Ｏ．１％。　治理等一大批林业工程的顺利实施，　林　近年来我国有林地面积增长迅速，尤　其速生丰产林地面积增长最多。经过　３～４年的生长，速生林郁闭度达０．７　２．２．２熟料。①玉米芯８３％、麸皮１０％、石灰６％、　石膏１％、多菌灵０．１％；②棉籽皮８７％、麸皮６％、　石灰６％、石膏１％、多菌灵０．１％。　一　以上，很多农作物不能种植，但成林　２－３培养料建堆发酵。建堆是熟料栽培的必需环　Ｉ、　６　ｍ、宽１．５　ｍ、　期间，郁闭遮光，通气、湿润的环境　节。将混合均匀的培养料堆成高０．条件却是食用菌生产的天堂，发展林　下食用菌栽培工程是利用闲置林地的　玛　，＾　最佳方法，既不占用耕地又能增加农　民的收入，还可以降低林木的管护成　本，是一举多得的一项栽培方式。　鸡腿菇是一种中高温性、草腐性　腿　辇　喜　雯　耋　比高，是林下栽培食用菌的主要选择　之一。　Ｈ　１　栽培季节　蛐　鸡腿菇是一种中高温型食用菌品　种，上半年白天气温稳定通过５℃以　上，下半年夜间气温最低气温达到　２５℃以下即可栽培，北方地区一般在　Ｉ司　３月中旬或９月中下旬分两次栽培，　制种一般在栽培前４０　ｄ。　２栽培模式及管理要点　鸡腿菇的栽培方式有生料畦栽、　．，　生料袋栽、熟料畦栽、熟料袋栽四种　方式。其中生料栽培管理技术简单、　生产成本低；熟料栽培技术要求对培　－．ｇｇ　Ｉ　．　养料进行发酵处理，管理技术相对复　杂，但出菇期集中，生物转化率较高。　２．１整地建棚。鸡腿菇林下栽培一般　选取４年以上速生丰产林或果园，郁　拉　闭度在０．７以上，林木初植密度不小　口　于４　ｍ×３　ｍ。林木行间建床作畦，　畦上搭建小拱棚，小拱棚上覆盖塑料　薄膜和草苫；畦宽１．２　ｍ、深２５　ｃｍ，　坫　为便于温湿度的控制长度　１０　ｍ；畦　一　床在使用前用石灰撒一遍，同时大水　漫灌一次，以防发菌过程中降低培养　料的含水量和杂菌的侵染；小拱棚顶　术　。　滴膜端高６０　ｃｍ，覆盖所用塑料薄膜采用无　。　２．２培养料配方　２．２．１　生料。①玉米芯８７％、麸皮　不定长度的料堆进行发酵，建堆后２４　ｈ堆内温度　可达到６０℃～８０℃，进行第一次翻堆，翻料时前　堆表面喷施少量石灰水，喷水量以保证无干料为　宜，将表层和底层的料翻到中心。一般发酵期为５　～１０　ｄ，翻堆３～４次，发酵成功的料有大量白色的　放线菌，无酸味和氨味，深棕色，有发酵料的香甜　味。　２．４培养料接种　２．４．１畦栽法。采用层播法，料厚２０　ｃｍ，分３层　播种。先在底部铺料厚７　ｃｍ，用木板压实后，播　第一层菌种，在菌种上再铺７　ｃｍ料，压实播种，　然后再铺６　ｃｍ料，上面再播种；最上层可以直接　覆湿的细砂土，也可盖塑料薄膜保湿。总接种量为　料的１０％。　２．４．２袋栽法。使用２２　ｃｍ×５５　ｃｍ×０．０３　ｃｍ塑料　袋，采取三层料三层菌种的方法进行装袋播种。并　在菌种层用针打孔。　２．５发菌期管理。鸡腿菇菌丝生长温度为５℃～　３５℃，适宜温度为２２℃一２８℃。所以在接种后　３　ｄ内以保湿控温为主。温度控制在２５℃一２８℃，　袋栽室内湿度控制在７０％左右，畦栽拱棚内湿度控　制在８０％左右；畦栽３　ｄ以后揭膜通风，菌袋栽培　在７　ｄ后翻堆防杂，温度控制在２０℃～２５℃，注　意通风，防止烧菌。　２．６覆土。鸡腿菇菌丝在畦床或菌袋长满后要经　过覆土方能出菇。畦床栽培时可以直接覆盖２　ｃｍ　的经过杀虫、杀菌处理过的沙质壤土。袋料栽培的　则要将菌袋脱掉，取出菌棒，横卧在畦内，菌棒间　距２　ｃｍ，然后在畦床内加盖覆土，袋间用土填实。　覆土后要视土壤干湿情况进行喷水管理，做到少次　多量，同时做好保（降）温、通风、保（降）湿工作。　前期主要是促进菌丝长进覆土层，２５　ｄ左右就可　以开始出菇。　２．７　出菇期管理。光线及温度的控制是出菇期管　理的关键。出菇需要散射光，光线又是温度变化的　主要因素，散射光强对子实体的形成有一定的促进　作用，如光线太强，则子实体颜色变深，鳞片变　大，降低商品价值。管理上春季白天要揭草苫利用　唐葱　６　号高产高效栽培技术　１品种特征特性　需要大量的水分和养料。白露过后分别于９月１０　日和９月２５日追施“攻棵肥”，并经常灌溉保持土　壤湿润，至１Ｏ月底停止灌溉。以便葱白含水量较　少，耐贮藏。培土是葱白生长的关键，这个时期一　般培土３次，第１次培土选择在９月５日左右，以　后天气转凉，每隔１５　ｄ培土１次，ｌ０月２０日按市　场需求开始采收，ｌ１月２Ｏ日前必须全部采收完。　３病虫害防治　唐葱６号系唐山市农业科学研究院选育的大葱　新品种。该品种生长势强，叶片上冲，株形紧凑，　整齐度高；株高１２０　ｃｍ左右，绿色功能叶４～６　片，平均葱白长５０　ｃｍ，葱白茎粗（横径）２．５　ｃｍ左　右，单株鲜重０．２～０．３　ｋｇ，平均产量５　５００　ｋｇ／６６７ｍ。。耐贮藏，采收后８０　ｄ和１２０　ｄ的干葱率　分别为８０．６２％和７５．８７％，抗倒伏，耐密植，高抗　霜霉病、锈病等，具独根不分蘖不易抽薹等特性，　该品种适宜华北、东北等地区栽培。　２栽培技术要点　３．１大葱主要病害。①葱霜霉病：可用６５％代森　锌可湿性粉剂５００倍液防治。②葱蒜黄矮病：防治　方法实行轮作，不要在葱蒜类蔬菜种植地、采种地　块育苗；在育苗期间及栽苗时拔除病株。　３．２大葱主要虫害。①葱斑潜蝇：可用４０％乐果　乳剂ｌ　０００倍液喷雾防治，７　ｄ喷１次，共防治２～　根据唐葱６号的生长发育特点，在栽培管理上　分四个时期：　２．１冬前管理。冀东地区在９月中下旬播种，这　一段时期主要是幼苗根部在冬前发育关键时期，为　第２年根部生长打好基础。不要使幼苗在越冬前生　长过于旺盛，以免先期抽薹。所以在苗床中，除施　基肥及播种前和齐苗后浇水以外，不必过多施肥灌　溉。　３次。②葱蓟马：可用５０％乐果或辛硫磷乳油　１　０００倍液，或１０％一遍净可湿性粉剂２　０００倍液　喷雾防治，１０　ｄ喷１次，连续喷２次。　０６３０００河北省唐山市农业科学研究院０５０６００河北省行唐县农业局　侯奎华　陈　惠　２．２春季管理。第２年５月初到６月上旬栽植。　此时，气温温和是幼苗旺盛生长期，在间苗以后，　应施追肥及灌溉，促进幼苗的生长。　０６３０００　河北省唐山市农业科学研究院　杨晓辉　２．３夏季管理。６月上旬定植至９月初。此时天气　炎热，降雨增多，大葱生长缓慢，除定植前施基肥　外，遇干旱适量灌溉但不必追肥。定植行距６０　ｃｍ　左右，株距４　ｃｍ左右，沟深２０　ｃｍ左右。定植采　用插葱法，栽植深度应掌握上齐下不齐的原则，葱　苗以露心为佳，覆土在外叶分权处。过浅容易倒　伏，不便培土；过深影响缓苗，窒息不旺，甚至腐　烂。定植缓苗后２０　ｄ左右培土１次，８月５日立秋　过后，追施“攻叶肥”。　２．４秋季管理。９月初到ｌ０月底是大葱生长最旺　盛的时期，也是产品器官（葱白）生长最旺盛的时期。　光线对拱棚加温，晚上要覆盖草苫保温；而夏季白　天要覆盖草苫降温。　３效益分析　计算，可以实现经济效益９　０００元，除去成本纯收　入为６　０００元左右。另一方面，鸡腿菇栽培后的废　料，可以用于林木的肥料，林下鸡腿菇的栽培改善　了林区的小环境，降低了病虫害的发生，从而降低　了速生林的养护成本４００元，还缩短了速生林的生　由于林地内温、湿度适宜鸡腿菇生长，春季栽　培时６月份仍可以出菇，比普通方法多出了一潮　菇；秋季栽培时在９月上旬即可出菇，比普通栽培　方法又早出了一潮菇。林地栽培鸡腿菇每亩可以栽　培１５０　ｍ２以上，每年栽培两个季节，每平米产鲜　产周期，间接提高了林木生产的经济效益２００元，　合计提高经济效益６　６００元／亩。　０６１３００　河北省盐山县农林局　王云飞　２１・　菇ｌ０ｋｇ，每年可产鲜菇３　０００ｋｇ，按市场３元／ｋｇ　・