山区县发展农业产业化的思考

科技论坛　汉中科技　２０１　１年第１期　山区县发展农业产业化的思考　罗碧安　帻巴县蚕桑技术指导站，陕西镇巴７２３６００ｌ　摘要：文章阐述了山区县在发展农业产业化过程中存在的产业发展规模小，农产品Ｊｊｕ－ｒ企业太　少、加工能力弱，销售渠道不畅。中介组织不完的问题。针对存在问题，提出了加快农业产业化发展　的制定规划，引进、壮大龙头企业，发展经合组织，发展品牌农业，加强农业科技创新和农技推广服　务，加大财政投入力度等建议。　关键词：山区县；农业产业化；发展；思考　镇巴县是典型的山区农业县，种养业一直是镇　品的初级加工或买卖原料的阶段，产品的科技含量　巴县农民收入的主要来源。近年来，镇巴县大力调　及产品附加值不高，效益十分低下。　整农业产业结构，把加快农业产业化发展步伐作为　１．３销售渠道不畅　增加农民收入的一个重要途径，哝业产业化经营取　由于镇巴县山大沟深　交通不便，信息闭塞。　得了一定的成绩，但离真正的产业化经营还相差甚　导致农产品商品转化率不高，不能给农户带来应有　远，在产业发展过程中还存在着许多问题，现剖析　的经济效益。　’　如下：　１＿４中介组织不完善　．　．　目前镇巴县从事农产品经营种植的专业合作社　１产业化发展存在问题　１．１　产业发展规模总体偏小，产业发展分散　或合作协会太少，规模又小，入社（会）人数不多　，　镇巴农业种养品种较多，种植资源丰富，但也　运行又不规范，不能真正发挥专业合作社（协会）内　存在着“要什么，有什么（指品种）；要什么，没什　连农户（生产）外联市场（销售）的应有作用，导致了　么（指数量）”的具体问题，产业发展分散，不集中　企业与农户、农户与外界、企业与外界缺乏有效地　　，　连片，产量低，效益低下，严重制约了镇巴县农业　连接与沟通。产业化发展步伐。比如：生猪和茶叶是镇巴县确定　２加快发展农业产业化的建议　的两大主导产业，截止２００９年底，全县生猪饲养量　２．１加快制定发展目标　５３．５万头，有茶园面积３５００余公顷，　产茶１０６０吨，　镇巴县以生猪和茶叶为主导产业项目，　以蚕　与镇巴县相邻的西乡县进行比较，生猪饲养量相差　桑、高山延迟蔬莱、食用菌、魔芋和中药材为特色　３Ｏ余万头，而茶园面积更是不足西乡茶园面积的　产业项目的农业产业化发展纲要，制定长远发展目　１／４。其它特色产业（蚕桑、高山延迟蔬菜、食用　标和年度发展任务，按产业类型划定重点发展区　菌、魔芋、中药材等）均谈不上规模。　域，壮大其种（养）规模，并要相对集中连片；其次　１－２农产品加工企业太少。加工能力弱　要按照依法、有偿、自愿的原则，积极推进士地流　要实现农业产业化，必须要产加销一条龙的发　转，促进产业的规模化、集约化发展，先保证量的　展。但面临镇巴县的具体问题是从事农产品加工的　扩张，这是农业产业化发展的基础。　企业太少，更没有一家县级以上龙头企业。生产规　２．２大力发展主要产业项目的实施　模偏小，生产经营方式落后，管理水平低下，技术　结合主导产业项目实际，因势利导，引进一批　创新、市场开拓能力差，产品加工缺乏深度，产品　农业产业化经营企业落户镇巴，走科技兴企，人才　系列化、多样化不够，大多数仅仅停留在从事农产　强企之路，引导企业向精深加工方向发展，大力提　作者简Ｊｌ＇：罗碧安（１９７５一），男，助理农艺师，主要从事蚕桑技术指导工作。　科技论坛　升产品科技含量和产品附加值，鼓励农产品加工企　业走“公司＋基地＋农户”，产加销一条龙的农业产　业化经营模式，让企业有自己的原料基地，保证其　长远健康发展，也能使基地农户得到最大的经济效　益。要加大对各种支农资金的整合力度，按照　扶优扶强的原则，以主导产业为重点，实行项目倾　斜，对相关企业进行重点扶持，特别要大力发展农　产品精深加工和现代营销业。　汉中科技　２０１１年第１　无公害、绿色、有机食品，按照ＧＡＰ中药材种植规　范，搞好中药材、魔芋等产业的连片规范种植，努　力打造“镇巴品牌”特色农业，提升产品知名度。　２．５加强农业科技创新和农技推广服务　大力推行农、科、教三位一体的新型农业科技　体系，着眼农业结构调整，以提高农业综合生产能　力为目标，加快农业科技成果转化，提升农业产业　化科技水平；加强科技培训和农技推广服务力度，　２．３加强培训，建设一支适应加快农业化进程要　切实提高从业人员素质；加快农业科技创新，　求的人才队伍　落实措施，切实提高农技人员的待遇，完善激励机　规范建立一批农业专业合作社和合作协会，壮　制，充分调动农业科技人员的积极性。　大入会（社）人数，为农产品从农资供应、技术指导　２．６　在农业产业化投入方面要加大财政投入　服务，到产品收购、加工、销售环节提供全方位服　力度　务，切实发挥中介组织的桥梁纽带作用。　要整合各类支农资金重点向基地建设、龙头企　２．４抓特色产业培育，扩大生产基地规模　业的建立发展、水电路讯等基础设施的改进等方面　利用镇巴县山大沟深，境内无工业企业，无环　倾斜，并出台相关的优惠，积极鼓励民间资本　境污染，森林覆盖率高的独特地理优势，进一步加　投入农业产业化，形成各方共同关注产业化发展的　大对品牌农产品的认证和宣传推介力度。大力发展　良好局面。　（上接第１页）　系数ｒ＝０．６５１２＜ｒ¨　＝Ｏ．７０６７，没有达到显著水平。　效果分别是：黄＞红＞黑＞紫＞白＞蓝，其中黄色　２．３．２不同光质之间与成活率关系　膜处理效果比较突出，比其他色膜成活率高出　为了研究不同光质与成活率的关系，将各有色　ｌＯ％以上，这与砖锡茶叶研究所的研究结果基本一　薄膜处理之间的差异作Ｆ检验，计算出Ｆ＝（）．２９９３＜　致。同时也表明生产中常用的白色膜对成活率并不　＝３．１（），说明不同光质对扦插苗成活率的影响并　是最好的。　表２光质与成活率关系　未达到显著差异。　薄膜颜色黄色红色黑色紫色白色蓝色对照　３结论　成活率（％）７５　６３　５９　５７　５４　５２　２８　通过对盖膜实验的观测分析，发现盖膜能显著　提高扦插苗圃的地温和相对湿度，从而使扦插苗成　２．３覆盖与成活率相关分析　活率为对照的２～３倍。不同色膜的增温效果是白色　２．３．１盖膜增温增湿与成活率直接相关　膜最显著，红色膜最差，增湿效果是黑色膜最高。　分别以地温（５ｃｍ、１０ｃｍ、１５ｃｍ、２０ｃｍ）、气温　不同色膜对成活率的作用是黄色膜最高，其它色膜　和相对湿度为自变量，成活率为因变量，作一元线　之间差异并不明显，说明光质对成活率的影响未达　性回归，结果见表３。　到显著水平。光质对增温效果差异形成的机理和光　表３不同处理膜内温湿度与成活率相关系数　质对成活率影响的机理还有待于进一步研究。　。要素　５ｃｍ　１０ｃｍ　１５ｃｍ　２０ｃｍ气温相对湿度　参考文献　相关系数ｒ　０．９２３６　０．９１５４　０．８５４３　０．８９３０　０．６５１２　ｏ．７８３１　【ｌ】程纯．汉中茶业［Ｍ】．西安：三秦出版社，２００２；５３．　由表３可以看出，地温与成活率的相关性较　【２】袁先安扁矮棚双层遮荫茶树短穗扦插技术．茶业通报　好，各层次相关系数ｒ都＞‰　＝０．７０６７，也＜　【Ｊ】．２００２，（１）：２８．　［３】王烨军。茶树扦插繁殖技术研究进展．茶业通报【Ｊ】．２００１。　‰。＝０．８３４３，越是浅层（５ｃｍ和１０ｃｍ）相关性越好，可　（１）：３１－３２．　见１０ｃｍ以上层的地温是决定扦插苗成活率的关键因　【４１齐文虎，冯新灵．农业气象［Ｍ１．郑州：河南农业出版社，　素。相对湿度与成活率的相关系数ｒ＝０．７８３１＞　１９８８：２８３－２８４．　【５Ｊ贡复俊．农业气象ｌＭ１．北京：中国农业出版社，１９９３：　‰　＝（）．７０６７，而＜‰Ｉ＝０．８３４３说明己达到显著水平，　２４３—２４４．　但没有地温对成活率影响大。气温与成活率的相关　【６】江济和，邹瑚．国内外茶树短穗扦插的现状与研究进　展．蚕桑茶叶通讯　．１９９７，（３）：５－－６．　．　一５一