牛蒡的功效与作用

惊！吃“醋牛蒡”三月狂瘦16斤前段时间在一本书上看到牛蒡减肥法，才得知牛蒡居然有蔬菜之王的美称，而且还是一种具有药效的蔬菜。它能够减肥的主要原因主要是富含食物纤维，还有预防动脉硬化、利于通便的作用。怀着几分期许，我开始尝试牛蒡减肥小编推荐 美味牛蒡食谱 健康营养一、沙茶牛蒡原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐，味精，鸡精，干淀粉，白糖各适量，生菜叶少许，精炼油50克。做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成一字条（或用清水牛蒡茶的冲泡饮用以及注意事项牛蒡茶具体做法：热饮：每次5-8克（备注7到8片），便秘者、减肥者可酌情增加。用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。冷饮：每次10-15片，加水500牛蒡海带汤有助提高性能力在韩国，海带汤一直因为营养丰富、美味而成为人们过生日时必喝的汤品，其实，如果再加上些牛蒡，则不仅能防治影响性功能的疾病，还能提高性活动能力。牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多种维生素，能加速肠子蠕动，降低胆固牛蒡的吃法你会几种牛蒡的吃法牛蒡的吃法五花八门，只要料理得当，一样是美味可口的，直接炒食，或是更复杂的加工制作，都能表现出牛蒡不同的特殊风味。尤其在这些家常菜中，加入牛蒡，既方便又营养。生鲜牛蒡加入海带、胡萝卜、小黄瓜教你一款瘦身汤--山楂牛蒡牛蒡功效防范文明病，抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇。原料山楂5钱，牛蒡1斤，山药6两，胡萝卜1条，盐2小匙.做法：1、牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中；胡萝卜削皮，切滚刀块；山药切块。2、山楂以防治感冒可以试试牛蒡瘦肉汤牛蒡牛蒡既是中药，也是蔬菜之一，其肉质细嫩香脆，炒食、煮食、凉拌、蒸煮均可。广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，中医认为牛蒡有疏风散热、解毒利咽等功效。不少市民知道牛蒡可用于缓解风热感关于牛蒡你知道多少牛蒡牛蒡（nibng）原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚牛蒡吃法牛蒡排骨汤原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加红烧牛蒡丝的做法基本材料三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。1.肉切薄片均10公分长、5公分宽。2.牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。3.将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然后下油锅炸一下。4.葱牛蒡的吃法？牛蒡的吃法五花八门，只要料理得当，一样是美味可口的，直接炒食，或是更复杂的加工制作，都能表现出牛蒡不同的特殊风味。尤其在这些家常菜中，加入牛蒡，既方便又营养。生鲜牛蒡加入海带、胡萝卜、小黄瓜的凉拌料理牛蒡的吃法一、沙茶牛蒡原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐，味精，鸡精，干淀粉，白糖各适量，生菜叶少许，精炼油50克。做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成一字条（或用清水牛蒡药用价值牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症牛蒡价值营养价值牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1

克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高28牛蒡药用介绍【药材】根呈纺锤状，肉质而直，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色；味微苦而性粘。新鲜牛蒡根【采集】10月间采挖2年以上的根，洗净晒干。【性味】辛，苦，寒。①《纲目》：苦，寒，无毒。②《分类草药性》：味甜，牛蒡相关知识最适合血压高的人食用高血压形成的主要原因是人体内钠的含量过高。1、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。2、牛蒡根中钙的牛蒡深加工介绍1、菊糖的提取根中菊糖含量较高。菊糖活性广泛，对控制尿糖有一定的辅助疗效，可作为防治肿瘤、冠心病、糖尿病、结肠癌、便秘等的保健食品配料和天然药物；还有可能作为植物抗病诱导子，激活植物的防卫免疫系统，抵牛蒡的加工1、茶工艺流程：原料陈化清洗去皮护色吹风切片二次护色吹风烘烤出炉粉碎检验包装成品。牛蒡茶在日本作为高档保健食品消费十分盛行，具有降低血压、健脾和胃、补肾壮阳之功效，对肾虚体弱者有较好的补益作用；它能清牛蒡介绍牛蒡的英文名：Burdock牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人，《本草纲目》中详载其通十二种植经脉，除五脏恶气；《名医别录》称其久服轻身耐老。宋人苏颂虚寒腹泻者不宜吃牛蒡 有开胃润肠作用,但性味寒凉,不能多吃北京市石景山区郑女士：看了11月5日总第481期1版《北京菜市场牛蒡成“明星”》一文后，知道牛蒡的食用价值很高，我还听别人说牛蒡全身都是宝，比如牛蒡子。请专家详吃醋牛蒡成功减肥 我的块头本来就不小，自从生完孩子后，愈加“发福”。于是减肥成了我照看孩子外最重要的事。但用了很多种方法，瘦身也只是暂时的，过不了多久又反弹了。前段时间在一本书上看到“牛蒡减肥法”，才得知牛蒡居然有牛蒡排骨汤 材料：牛蒡250克，排骨250克，香菜1棵，盐少许，白胡椒粉少许烹制方法(三人份)：1、牛蒡刮去外皮，切成片，泡入淡醋水中防止其变色。2、排骨剁成块状；香菜切成末。3、锅内注入8杯清水烧开，放入排

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