签订阴阳合同的责任包括民事责任和刑事责任两部分，民事责任是合同无效的后果，刑事责任是逃税罪。
《中华人民共和国民法典》
第一百四十六条【虚假表示与隐藏行为的效力】行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。
以虚假的意思表示隐藏的民事法律行为的效力，依照有关法律规定处理。
第一百五十四条【恶意串通的】行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的民事法律行为无效。
第一百五十七条【民事法律行为无效、被撤销或确定不发生效力的法律后果】民事法律行为无效、被撤销或者确定不发生效力后，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方由此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。法律另有规定的，依照其规定。
《中华人民共和国刑法》
第二百零一条【逃税罪】纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的，依照前款的规定处罚。
对多次实施前两款行为，未经处理的，按照累计数额计算。
有第一款行为，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任；但是，五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。
一、签订了阴阳合同是否违法
违法的。
（一）阴阳合同是违法的。“阳合同”因不体现当事人的真实意思而不发生效力，而“阴合同”是当事人的真实意思表示而产生效力。
（二）《民法典》第一百四十四条的规定，无民事行为能力人实施的民事法律行为无效。
第一百四十六条规定，行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。
（四）以虚假的意思表示隐藏的民事法律行为的效力，依照有关法律规定处理。
第一百五十三条规定，违反法律、行规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。违背公序良俗的民事法律行为无效。
二、签订阴阳合同的风险大概有哪几种
（一）真实意思认定的风险。
（二）无法取得高额贷款的风险。
（三）再售承担高费用的风险
（四）合同不成立的风险。
（五）行政处罚和刑事追究的风险。
（六）买卖合同可能被宣告无效的风险。
（七）房款不能全额收回的风险。
（八）行政处罚和刑事追究的风险。