起诉侵占罪的证据：提交证明案件事实的材料。例如物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人、被告人供述与辩护、鉴定意见、视听资料、电子数据等。
具体的处罚的标准：
1、非法占有别人财产，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；
2、数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国刑法》
第二百七十条 将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。