法律分析：在某某企业期间（注明时间段）的所有工资（包含加班费等）已全部结算并发放给员工，同时解除劳动关系。然后由员工签名确认及按压指模。
法律依据：《关于工资总额组成的规定》
第四条工资总额由下列六个部分组成：
(一)计时工资；
(二)计件工资；
(三)奖金；
(四)津贴和补贴；
(五)加班加点工资；
(六)特殊情况下支付的工资。
第五条计时工资是指按计时工资标准(包括地区生活费补贴)和工作时间支付给个人的劳动报酬。包括：
(一)对已做工作按计时工资标准支付的工资；
(二)实行结构工资制的单位支付给职工的基础工资和职务(岗位)工资；
(三)新参加工作职工的见习工资(学徒的生活费)；
(四)运动员体育津贴。