企业职工违法犯罪的处理：应追究其刑事责任，同时企业可以依法解除劳动合同。根据《劳动合同法》的规定，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。
《刑法》第十四条明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。故意犯罪，应当负刑事责任。《民法典》第一千一百九十一条第一款用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
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