欠钱不还并且对方耍无赖的话应该在法定时间内抓紧时间收集证据，向起诉，因为对老赖没有协商的必要性，而且起诉的流程也非常的简单，债权人只需要准备好对方欠钱不还的证据和民事诉讼状，交到债务人所在地的就行了。
可以收集证据按照以下流程起诉：
1、准备好民事诉讼状。
2、到具有管辖权的人民起诉，并提交相关的证据材料。
3、按照人民的通知准时出席参与诉讼活动。
4、若不服一审判决或裁定，应在接到判决书后15天内或接到裁定书后10天内向原审人民或上一级人民提出上诉，并递交上诉状。
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