法律分析：根据法律规定，债务转移必须经过合法的方式，且是否需要签订合同要视情况而定。
法律依据：
1.《合同法》第十条规定：合同是自愿订立的协议，当事人可以约定合同的内容，但不得违反法律、行规的强制性规定。
2.《民法典》第六十条规定：债权人有权将其债权转让给他人，但法律、行规另有规定的除外。
3.《中华人民共和国担保法》第二十五条规定：保证人有权要求债务人就其担保的债权提供担保，但法律另有规定的除外。
根据以上法律规定，债务转移是否需要签订合同要根据实际情况来判断。如果是债权人主动转让，可以通过书面方式或其他口头协议等方式进行，但如果债权人与债务人之间存在担保关系，则需要经过担保人同意后签订书面合同。若转移涉及到国家法律、行规另有规定的情况，则需要遵守相关规定进行转移。总之，债务转移必须遵守法律规定，且要采取合法的方式进行。