法律分析：
营改增之后餐饮企业隔月不可以开，必须在消费付款时开具。
法律依据：
《中华人民共和国管理办法实施细则》 第二十六条 填开的单位和个人必须在发生经营业务确认营业收入时开具发 票。未发生经营业务一律不准开具发 票。
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