订好的酒店突然被要求退订解决如下：
1、拨打投诉热线，消费者可直接拨打热线进行电话投诉商家或商品，反映情况；
2、向行政部门投诉，消费者可以向当地的工商行政管理部门或者卫生监督管理部门等相关部门等投诉；
3、向起诉，消费者可以根据所订立的买卖合同向起诉平台违约。
酒店里装摄像头违法视情况而定，具体如下：
1、酒店在客房里安装摄像头肯定违法，但在走廊或大厅安装摄像头是允许的；
2、有偷窥、、窃听、散布他人隐私行为的，处5日以下拘留或者500元以下罚款节较重的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款。对于侵犯他人隐私权的行为一般是属于侵权行为，如果没有造成一定的后果，侵权人应当承担赔偿责任，包括精神损害赔偿，不构成刑事责任。不过也不能说侵犯他人隐私的行为就一律不构成犯罪，不需要对行为人判刑。
综上所述，消费者遭遇平台单方违约行为时，不必慌张，应保留相关证据，可拨打12315热线进行投诉或向行政部门投诉或向起诉。消费者可向平台主张损失或服务费用的三倍赔偿。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第一百三十七条
以对话方式作出的意思表示，相对人知道其内容时生效。以非对话方式作出的意思表示，到达相对人时生效。以非对话方式作出的采用数据电文形式的意思表示，相对人指定特定系统接收数据电文的，该数据电文进入该特定系统时生效；未指定特定系统的，相对人知道或者应当知道该数据电文进入其系统时生效。当事人对采用数据电文形式的意思表示的生效时间另有约定的，按照其约定。