法律分析：一、注册一个蔬菜配送公司需要的手续：
1、注册公司的全体股东或股份有限公司的全体发起人签署的分公司名称预先核准申请书，提交给工商局审核通过。
2、将注册公司所需要的资料（法人代表人选、股东及股权分配情况、公司章程、公司地址租赁合同和房主身份证复印件、法人身份证等等）提交给工商局网上预审。
3、办理营业执照。
4、去刻章的店刻公司的公章、财务章、法人章、专用章等需要的章，然后去备案。
5、法人去银行开设公司账户。
6、办理组织机构代码证。
7、去国税局和地税局登记税务，领取税务登记证。
二、需要办理的证件有：
（1）投资者：年满18周岁，有身份证明，有民事行为能力的人可以注册公司。如果是国家公务员、国有企业高管、党政机关领导干部及其配偶与子女，或者是被吊销营业执照未满三年或破产清算未逾三年的人，或者是服刑人员或执行期未逾三年（经济犯罪未逾五年），或者是无民事行为能力的人或被剥夺政治权利的人不能注册公司。
（2）公司注册地址：公司注册必须拥有注册地址，注册地址需有房产证明及租赁协议（自有房产无须租赁协议），如果是租房子办公，需要提供房东房产证复印件。
（3）公司注册资本：一人有限公司最低注册资本10万元人民币，两人及以上有限公司最低注册资本3万元人民币。注册资本不用在一开始就全部缴纳完成，而是只要在承诺的时限内（一般为10-20年）缴完即可。
（4）公司名称：一般分为地区+字号+行业+组织形式、字号+地区+行业+组织形式、字号+行业+地区+组织形式。
（5）公司经营范围：详细说明公司经营范围，部分情况需要办理许可证。
（6）公司账户：公司必须去银行开通基本账户，需要法人亲自办理。
法律依据：《个体工商户名称登记管理办法》
第十二条 个体工商户申请办理名称登记，经营范围涉及登记前置许可的，应当申请名称预先核准。申请人应当以登记机关核准的名称报送有关部门办理前置审批手续
第十三条 申请个体工商户名称预先核准，应当由申请人或申请人委托的代理人向经营场所所在地的登记机关提交以下材料：
（一）个体工商户名称预先核准申请书；
（二）经营者的身份证明；
（三）经营者委托代理人办理的，还应当提交委托书和代理人的身份证明。。