2022-2023学年吉林春市新学校高二4月月考生物试题
1. 传统发酵技术是人们在日常生活过程中对微生物的应用。下列相关叙述正确的是（ ）
A．果酒应该密封保存，否则醋酸菌可利用酒精直接转化为醋酸而影响口感 B．制作泡菜时加入的“老汤”中含有纯度较高的酵母菌可加速发酵进程 C．欲将果酒制备成果醋，制备时的温度无需改变但需通入充足的氧气 D．酸奶发酵时，溶液pH值逐渐降低，是乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸造成的
2. 《尚书·说命》中的“若作酒醴，尔惟魏冀”提到酿酒必须要用酒曲。酒曲是以谷物为原料，
破碎加水压制而成的，富含多种微生物，经水浸泡后投入蒸熟的米即可用于酿酒。下列相关叙述正确的是（ ）
A．酒曲中富含乳酸菌等多种微生物，可将糖彻底氧化分解成酒精 B．将米蒸熟起到杀菌的作用，待冷却至室温后再加入酒曲进行发酵 C．将酒曲与蒸熟的米混合后置于空气流通的环境中，以缩短发酵时间 D．果酒发酵过程中温度应控制在30－35℃
3. 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（ ）
A．发酵瓶要留有1/3空间，里面的空气有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出二氧化碳 C．在果醋发酵过程中，葡萄汁要填满发酵瓶，密封有利于醋酸菌的代谢 D．果酒发酵和果醋发酵过程中控制的温度是不同的
4. 现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表：用这两种培养基分别去分离土
壤中的两种微生物，它们适于分离的是（ ）
成分 KHSO4 MgSO4·7H2O NaC1 CaSO4·2H2O CaCO3 葡萄糖 0.5% 纯淀粉 2% 甲培养基 乙培养基 含量 0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% 含量 0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% - - A．甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌 B．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌 C．甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌 D．甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌
5. 金黄色葡萄球菌（SAU）是细菌性肺炎的病原体之一，A、B、C、D四种抗生素均可治
疗SAU引起的肺炎，为选出最佳疗效的抗生素，研究者将分别含等剂量抗生素A、B、C、D的四张大小相同的滤纸片a、b、c、d置于SAU均匀分布的平板培养基上，在适宜条件下培养48h，结果如图。下列叙述正确的是（ ）
A．可采用干热灭菌的方法对该实验使用的培养皿和培养基进行灭菌
B．滤纸片b周围抑菌圈出现一个菌落，可能是形成该菌落的SAU发生了基因突变 C．抗生素D治疗SAU感染的效果最好
D．接种涂布后的培养皿立即放置于37℃的恒温箱中培养，注意不要倒置 6. 微生物的实验室培养中经常用到培养基。下列有关说法错误的是（ ）
A．微生物的生长繁殖一般都需要含有碳源、氮源、无机盐、水等
B．液体培养基加入凝固剂之后就可变成固体培养基，可用于微生物分类、鉴定、计数 C．要将某目的菌筛选出来，可以用选择培养基
D．巴氏消毒法是国际通用的消毒方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，比如芽孢 7. 如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是 （ ）
A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌处理 B．步骤①倒平板操作时，打开培养皿盖方便操作
C．步骤③应从上次划线末端划线，且首次划线和最后一次划线不要相接触 D．步骤③划线结束后在皿盖上做好标注
8. 某制药厂利用地衣芽孢杆菌（一种好氧细菌）发酵生产抗生素杆菌肽，在杆菌肽生产过
程中，出现了酵母菌污染事件。下列有关说法错误的是（ ）
A．向培养基中加入青霉素（抑制细菌细胞壁形成）的方法可防止酵母菌再次污染
B．地衣芽孢杆菌的培养液污染可能与通入的空气灭菌不彻底有关 C．工厂利用地衣芽孢杆菌发酵生产抗生素杆菌肽一般使用液体培养基 D．杆菌肽是在地衣芽孢杆菌核糖体上合成的
9. 下列有关发酵工程在食品工业上的应用的叙述，错误的是（ ）
A．醋酸菌将糖分解成醋酸需要氧气和糖源都充足
B．“精酿”啤酒发酵完成后，不进行过滤和消毒处理，保质期比较短
C．啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，其中，酵母菌的繁殖在主发酵阶段完成，大部分糖的分解和代谢物酒精的生成在后发酵阶段完成
D．日常生活中食用酱油的制作以大豆为主要原料，利用产生蛋白酶的霉菌的作用，将原料中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸
10. 植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用，相关叙述正确的是（ ）
A．细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高单个细胞中次生代谢物的含量
B．植物顶端分生组织附近的病毒很少，甚至无病毒，因此人们为了获得抗病毒苗常常利用茎尖进行植物组织培养
C．利用花药离体培养获得玉米幼苗，直接从中选择出具有优良性状的个体，这样能够极大的缩短育种年限
D．快速繁殖花卉的过程中，诱导愈伤组织期间一般不需要光照，此时细胞代谢类型为异养需氧型
11. “掩映橘林千点火”苞霜新橘万株金”。柑橘甜蜜爽口，老少皆宜。为培育具有市场竞争力
的无籽柑橘，科研人员设计了如下图流程。相关叙述正确的是（ ）
A．过程①需使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理 B．实现过程②依赖膜的流动性和细胞的全能性 C．过程③杂种细胞时同源染色体会发生分离 D．三倍体植株由于联会发生紊乱可产生无籽柑橘
12. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如下图，
下列表述正确的是（ ）
A．实验中的外植体要经过灭菌处理才能进行后续实验 B．①过程受外源激素的，②过程受内源激素的 C．①过程为再分化，②过程为脱分化
D．通过植物细胞培养获得辣椒素的过程可不需要实现细胞的全能性
13. 动物细胞培养需要在适宜条件下进行。下列关于动物细胞培养的叙述，错误的是（ ） ．．
A．动物细胞培养一般选用固体培养基 B．胰蛋白酶处理可以使细胞分散开
C．多数动物细胞适宜生存在pH为7.2－7.4的环境 D．动物细胞培养所需的主要气体包括O 2 和CO 2
14. 体细胞克隆猴“中中”和“华华”的诞生标志着中国率先开启了以体细胞克隆猴作为实验动物
模型的新时代，标志着我国在非人灵长类研究领域中处于国际领先地位。下列相关叙述错误的是（ ）
A．克隆猴“中中”和“华华”的诞生证明了动物细胞具有全能性
B．细胞具有全能性的根本原因是细胞内含有一套本物种个体发育所需的全部遗传信息 C．斯图尔德的胡萝卜韧皮部组织培养实验表明植物细胞具有全能性 D．植物体细胞分化程度越高，它表现出的全能性越低
15. 将正常的干细胞移植到病人体内，恢复病人的造血和免疫功能，已成为治疗白血病及一
些恶性肿瘤放疗或化疗后引起的造血系统、免疫系统功能障碍等疾病的一种重要手段。下列关于干细胞的叙述，正确的是（ ）
A．成体干细胞具有组织特异性，能发育成完整个体 B．诱导多能干细胞是病人体内自然产生的一类治疗性干细胞 C．胚胎干细胞存在于早期胚胎中，只能在体内分化成心肌细胞
D．白血病的治疗主要利用造血干细胞，其主要存在于成体的骨髓、外周血和脐带血中 16. 我省研究人员利用体细胞核移植技术成功培育出苏淮猪“龙凤胎”，主要步骤如下。相关
叙述错误的是（ ）
步骤①：分离培养一对苏淮猪的耳组织体细胞，低温保存 步骤②：从其他品种母猪卵巢中获取卵母细胞并培养
步骤③：细胞核移植获得重构胚胎
步骤④：将不同性别的多个胚胎移植到母猪体内 步骤⑤：孕育出苏淮小猪“龙凤胎”
A．步骤①分离获取苏淮猪耳组织体细胞时需要使用胰蛋白酶、动物细胞培养液等 B．步骤②应在体外将从卵巢采集到的卵母细胞培养到MⅡ期
C．步骤③可将步骤①获得的体细胞直接显微注射到培养成熟的卵母细胞中 D．步骤④移植胚胎的性别可依据步骤①提供体细胞个体的性别确定 17. 下列有关哺乳动物的受精卵形成过程的叙述正确的是（ ）
①精子必须获能后才能完成受精
②获能精子与卵子相遇时释放的酶可溶解透明带、卵细胞膜 ③卵子与精子结合前已完成减数Ⅱ
④精子和卵子的细胞核经过相关生理过程，分别形成雄原核和雌原核
⑤精子触及卵细胞膜的瞬间，透明带迅速发生生理反应阻止后来的精子进入透明带 A．①②⑤
B．②③④
C．①④⑤
D．②④⑤
18. 下列关于哺乳动物胚胎发育的叙述，错误的是（ ）
A．胚胎发育过程有细胞分化，细胞分化是基因选择性表达的结果 B．胚胎发育至桑葚胚时期开始细胞分化 C．滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘 D．内细胞团细胞能发育成胎儿的各种组织
19. 下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是（ ）
A．新鲜猪血、菜花等动植物材料均可用于DNA的粗提取
B．DNA不溶于体积分数为95%的冷酒精而溶于2mol/L的NaCl溶液 C．在研磨植物细胞时加入研磨液是为了溶解细胞壁 D．溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂后即呈蓝色 20. 下列关于几种酶作用的叙述，不正确的是（ ）
A．E·coli DNA连接酶既可以连接平末端，又可以连接黏性末端 B．RNA聚合酶能与基因的特定区段结合，催化遗传信息的转录 C．DNA连接酶能将两个DNA片段连接为一个DNA分子
D．酶不是一种酶，而是一类酶
21. 如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的
是（ ）
A．某一稀释度下至少涂3个平板，该实验方法统计到的结果常会比实际活菌数目少 B．实验用的无菌水可以用清水代替
C．5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×10 8 个
D．该实验需设置牛肉膏蛋白胨培养基作对照，用以判断选择培养基是否有选择作用 22. 下图表示用草木樨状黄芪（2n=32）和木本霸王（2n=22）培育抗盐新品种的过程。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①需要使用相应酶破坏细胞膜以利于②过程进行 B．灭活病毒不能诱导过程②中A和B的融合
C．过程②处理后得到的两两融合原生质体类型可能有3种 D．经过过程④所得到的愈伤组织细胞中一般含有四个染色体组
23. 酵母菌是制作马奶酒的重要发酵菌种之一，科研人员对马奶酒中的酵母菌菌株进行研究。
下列叙述正确的是（ ）
A．有氧条件下，酵母菌将葡萄糖在线粒体中彻底氧化分解 B．无氧条件下，酵母菌能将半乳糖分解为酒精和CO 2 C．野生型酵母菌发酵先利用葡萄糖、再利用半乳糖 D．马奶酒酵母菌发酵产生的酒精产量较野生型要高
24. 被誉为“魔法子弹”的抗体—药物偶联物（ADC）主要由三部分构成：“杀伤弹药”——小
分子细胞毒性药物（有效载荷）、“制导系统”——靶向肿瘤细胞表面特异性抗原的单克隆抗体以及将两者连接起来的连接子。这种结构的优势在于具备高效的靶向性和杀伤肿瘤细胞的能力。下列说法错误的是（ ）
A．ADC中的单克隆抗体可特异性消除肿瘤细胞 B．ADC的用药量比常规药物使用量少
C．ADC中的单克隆抗体的制备需用到细胞融合技术 D．ADC可被定向运输到肿瘤细胞
25. 图1表示酶甲和酶乙的识别序列和切割位点，图2表示两个DNA分子及其酶切
位点。下列说法中错误的是（ ）
A．酶主要是从原核生物中分离纯化来的，只能识别和切割双链DNA B．虽然酶甲和乙的识别序列不同，但能切割出相同的黏性末端
C．酶甲在切割DNAⅠ时需切断两个磷酸二酯键，新形成四个游离的磷酸基团 D．产物Ⅰ和产物Ⅱ经DNA连接酶连接后的产物，仍能被酶甲和酶乙识别
26. 牛奶消毒不过关容易携带细菌。根据国家标准（GB195—2010），每毫升合格的牛奶
细菌总数不能超过50000个。某兴趣小组利用恒温水浴锅对新鲜牛奶进行消毒然后检测消毒的效果，如下图所示。
(1)图中步骤①对牛奶的消毒的方法是_____________，一般采用____________对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌。
(2)步骤②将牛奶进行梯度稀释的目的是使聚集在一起的微生物分散，便于能在培养基表面形成______________。步骤③的接种方法是________________。
(3)兴趣小组通过步骤①~③接种了3个平板并将其和1个未接种的平板放入恒温培养箱，在适宜的温度条件下培养48 h，然后统计出4个平板上的菌落数分别是57、53、55和9。根据这样的实验结果_____________（填“能”或“不能”）判断该兴趣小组消毒后的牛奶细菌超标，原因是_______。
(4)如果要检测牛奶中是否含有大肠杆菌，需要在培养基中加入__________（填物质），观察是否出现深紫色的菌落。此培养基按照用途分类属于_______培养基。
(5)某学生想要从土壤里分离出能分解尿素的细菌，需要配置____________的培养基，此培养基按照用途分类属于_______培养基。
27. 下图为果酒与果醋发酵装置示意图，请据图回答下列问题。
(1)酿造葡萄酒时，在榨汁前，要先对葡萄进行________________，再去除枝梗，该步骤可以避免去除枝梗时引起葡萄破损，增加被________________污染的机会。
(2)用体积分数为________________对上述装置进行________________后，再装入葡萄汁，将发酵装置放在18~30 ℃的环境中，每天拧开气阀b多次，排出发酵过程产生的大量_______。装置中d处设计成弯曲形状的目的是________________。
(3)10 d之后，利用酸性条件下的_________对出料口c取样的物质进行检验。若呈________色，则说明产生了酒精。
(4)产生酒精后，在发酵液中加入醋酸菌，然后将装置放在________________℃的环境中，适时打开气阀________________向发酵液中充气。充气的原因是________________。 28. 绒毛皂荚是珍稀濒危植物。中国科学家为了保护这一物种，利用植物组织培养技术来扩
大其种苗繁殖。如图是科学家利用绒毛皂荚的种子进行快速繁殖的实验过程。回答下列问题：
(1)绒毛皂荚的种子是通过________________（填“有性生殖”或“无性生殖”）过程产生的，图中产生大量幼苗的过程进行的细胞方式为__________。
(2)切取下的幼苗尖端通常需要用次氯酸钠溶液处理30min，目的__________________。 (3)植物组织培养技术的原理是____________。
(4)过程②切取幼苗的尖端作为外植体进行组织培养，再生的植株就有可能不带病毒，原因是____；过程④中若想要诱导分化生长出芽生根需要提供激素是_______和______。 29. 埃博拉病毒（EBOV）是一种能导致人类出血热的致死性病毒，对公共卫生具有较严重的
危害。EBOV的NP蛋白在病毒复制中具有重要作用，也是检测EBOV的重要靶蛋白。实验人员用NP蛋白免疫小鼠来制备抗EBOV单克隆抗体，过程如下图所示。回答下列问题：
(1)制备抗EBOV单克隆抗体过程中，用NP蛋白多次免疫小鼠的目的是__________。 (2)选择骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合，原因是骨髓瘤细胞具有__________的特征。体外培养骨髓瘤细胞时，应该在合成培养基的基础上添加__________等天然成分。与植物细胞融合相比，诱导骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合特有的方法是__________。 (3)获得的杂交瘤细胞还需要进行克隆化培养和抗体检测，原因是__________。 (4)抗EBOV单克隆抗体可用于检测血浆中EBOV的含量，检测原理如下图所示。
①检测前，先将抗EBOV单克隆抗体固定在支持物上，然后向检测体系中加入一定量含有EBOV的血浆（其NP蛋白称为待测抗原）和等量酶标记的NP蛋白（酶标记抗原），目的是让待测抗原、酶标记抗原与抗EBOV单克隆抗体竞争性结合。
②保温一段时间后洗涤，再向检测体系中加入一定量的白色底物，若检测体系蓝色越深则说明__________。
30. 长期以来，优良种畜的繁殖速度始终是畜牧养殖业发展的瓶颈，近年来发展起来的
细胞工程和胚胎工程技术为优良种畜的快速繁殖带来了无限生机，请据图完成下列问题：
(1)和受精有关的过程有：①第一次卵裂开始；②卵细胞膜反应；③透明带反应；④穿越透明带；⑤精子入卵。其正确的顺序为___________________（填序号）。 (2)超数排卵技术的处理措施是对供体母牛注射___________________。
(3)从A到E中，适宜于牛的胚胎移植时期有__________；图中标号3为__________细胞，它将来可发育为胎膜和胚盘。
(4)动物的早期胚胎移植到同种且___________________与供体相同的动物体内，使之继续发育为新个体的技术叫做胚胎移植。用某染料鉴定胚胎细胞是否为活细胞时，发现活胚胎细胞不能被染色，其原因是细胞膜具有___________功能。
(5)图1中胚胎移植的犊牛的性别为___________（雌性、雄性、不能确定），克隆羊多利的性状和_____（黑面绵羊\\白面绵羊）最接近。