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世界上最大个的月饼

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世界上最⼤个的⽉饼

  世界上最⼤的⽉饼有多⼤?这个答案每年都会变。  世界最⼤⽉饼

  2007年,在沈阳制作的“中华圆⽉”⽉饼,直径8.15⽶,厚20厘⽶,表⾯积52.14平⽅⽶,体积10.43⽴⽅⽶,重约12.98吨,成为世界上最⼤的⽉饼。

  2007年8⽉20⽇,全国各地的⽉饼⼤师汇集沈阳,共同制作了集中中国九⼤流派⽉饼风格于⼀体的“中华圆⽉”⼤⽉饼,⽤⾯1.01吨,⽤馅11.967吨,⽉饼⽪馅⽐例约为1﹕9,在它的外围,是围绕圆⼼依次排列的⼋块直径为1.7⽶的⼩⽉饼,圆⼼处是直径为3⽶的最⼤⽉饼。它的总直径为8.15⽶,厚20厘⽶,表⾯积52.14平⽅⽶,体积10.43⽴⽅⽶,总重约12.98吨。“中华圆⽉”包含了⼴式⽩莲、苏式玫瑰、京式什锦、台式凤梨、辽式枣泥、哈式青红丝、滇式云腿、潮式绿⾖沙等⽉饼馅。在展⽰了20天之后,世界上最⼤的⽉饼将被分切后以每500克9.5元的价格出售,以1公⽄⽉饼可供5⼈⾷⽤计算,这个⼤⽉饼可供约10万⼈⾷⽤。 2010年10⽉1⽇两岸⽉饼师傅共同制作的“中华团圆⽉”⽉饼,直径5⽶,⾼25厘⽶,重达5400公⽄。 2010年,世界最⼤的⽉饼记录是1366公⽄,由马来西亚华⼈妇⼥分会制成。

2011年,省台中县⽇前制作出⼀个重达2300公⽄的⽉饼,经吉尼斯世界记录见证⼩组测量后,正式载⼊记录,成为世界最⼤的⽉饼。这个长、宽各3.01⽶、厚22.4厘⽶的⽉饼,由36位糕饼师共同制作,共耗费382.9公⽄⾯粉、4500个咸蛋黄、1680公⽄红⾖沙、192.8公⽄蜜核桃和22.6公⽄⽠⼦。据介绍,台中的⼤⽉饼可供上万⼈⾷⽤。

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