油菜
油 菜 春天，百花盛开，花儿争相斗艳，最抢眼的还是油菜花，漫山遍野，一大片盛开着的油菜花黄灿灿的，绚烂夺目。
来到田边，我连根拔起一株油菜，仔细观察它的各个部位。
油菜属十字科，一年生或越年生草本植物。
油菜的根为直根系，具有主根和侧根。主根垂直向下生长，包括支根和大量细根。一般主根纵深伸展30～50cm，上部粗壮膨大，成长圆锥形状。
油菜的茎是圆柱形，多分枝，分主茎和分枝两大部分。
油菜的叶子一般只有叶片和叶柄，植株下部的叶较大，主茎上部和分枝上的叶较小。
叶缘有全缘，波状、锯齿等。叶片的色泽深浅不一，叶片表面光滑。
油菜的花有花萼、花冠、花蕊等组成，花萼四枚，花蕾成绿色，开花后成淡黄色。花冠四枚组成，盛开时平展成十字状，多位黄色。
油菜的果实是长角果，种子球形，用来榨油食用。
油菜全身都是宝，榨油食用，还可加工肥料。