生巧跟普通巧克力区别
来源：微智科技网
原料不同、储存时间不同、口感不同等。
原料不同：生巧克力是用可可粉、奶油以及其他副加材料加工艺作而成的，混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。普通巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。
储存时间不同：生巧克力是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油则加强了柔滑香浓，由于制作问题，所以保鲜期只有30天。普通巧克力在室温大约18摄氏度的情况下保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。
口感不同：生巧克力非常的柔软，入口既化，因为奶油的加入生巧克力非常的柔滑香浓，并且苦天相间，吃起来不会特别的油腻伤人。但是普通巧克力为了保存，做的非常的硬，并且不含水分，含有油脂，吃几块后会非常的腻人。
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