九节虾和基围虾的区别
来源：微智科技网
营养价值不同，食用方式不同，禁忌人群不同等。
营养价值不同：基围虾含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。九节虾含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、虾青素、维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
食用方式不同：一般情况下，基围虾可以清蒸食用，也可以通过爆炒、油炸等方式烹饪。九节虾一般可以通过水煮的方式烹饪，也可以通过爆炒的方式烹饪。
禁忌人群不同：对于基围虾过敏的人群一般不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。对于九节虾，如果患者存在过敏史，一般不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时，对于胃肠道功能紊乱的患者，也不建议食用九节虾，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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