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大米粒用水一泡有白筋

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您要问的是大米粒用水一泡有白筋怎么办？可以在煮饭前，先将大米用流动水冲洗干净、在煮饭时，多换几次水、在煮饭时，应该控制好火候。
1、洗米：在煮饭前，先将大米用流动水冲洗干净，可以去除表面的杂质和淀粉，减少白筋的产生。
2、多换水：在煮饭时，多换几次水，每次换水后要用清水彻底冲洗干净，可以减少淀粉的溶解量，降低白筋的产生。
3、控制火候：在煮饭时，应该控制好火候，避免水沸腾过急或过慢，以免影响淀粉的糊化，增加白筋的产生。
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