被考核人
部门
餐饮部
岗位
西餐服务员
序号
指标
权重
考核指标释义
数据源
考核人
1
摆台
30%
按照（）要求在开餐前（）分钟摆台
餐厅领班
2
对客服务
45%
在客人就餐时按（）要求提供服务
顾客意见簿、餐厅领班
3
清洁工作
25%
杯具卫生达到（）标准
餐厅领班抽查