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酒店餐饮部员工食堂领班关键业绩考核指标(KPI)

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被考核人

 

工食堂

考核指标释义

据源

考核人

1

工作完成情

40%

安排班次,为员工服,保证员工用餐

主管

主管

2

设备设施和物保管工作

40%

按()要求操作设备、保管物。因人而造成设备设坏,影响经营、增加修成本造成的经济损

工程部

主管

3

能降耗,控制工作餐费标

20%

-实际费用)/

计财

主管

 

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