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酒店餐饮部核算员关键业绩考核指标(KPI)

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被考核人

 

核算

考核指标释义

据源

考核人

1

成本核算

20%

汇总核算表,行成本核算和经济分析,在每月()日前上

计财

2

报销

10%

门费报销单在每月()日前上

计财

3

内务处

15%

按部门经理要求安排部门内部工作

4

金的

15%

算表在每月()日前上报并计算准确

计财

5

财产管理

5%

公用品的用是否控制在计划;保管是否完好,记录是否完整

用品

6

文件的起草、汇总、保存

35%

文件按()要求起草;文件以()形式在()汇总、整理妥善保管,供查询时使用

定期抽查记录

 

 

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