被考核人
部门
餐饮部
岗位
仓管员
序号
指标
权重
考核指标释义
数据源
考核人
1
用具的保管发放
50%
根据经营情况做好餐具、杯具、用具领取和发放工作，按（）要求做好记录
经理抽查
经理
2
海鲜餐料的发放和保管
20%
按（）要求保管海鲜餐料，并按（）程序发放
3
餐具盘存
15%
每月定期在（）前对餐具进行盘存，做好餐具补充工作
4
物品的申购、领取
在（）日前汇总下月经营所需物品并报计划申购
采购部
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