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酒店中班服务员的工作流程

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中班服务员的工作流程

  1. 3：20PM到办公室签到，认真阅看部门张贴的有关通知。
  2. 3：30PM准时到三楼工作间集中开班前会。
  3. 3：40——4：30PM和5：00——6：00PM完成当日公共区域卫生和计划卫生，并清洗好客用杯具。
  4. 4：30PM到饭堂吃饭，吃饭时间不得超过半个小时，之后到办公室领取锁匙和对讲机，到达楼层与早班交接，并检查所有空房。
  5. 6：00PM做好楼层公共区域开灯工作。（开灯时间可根据季节变化和层内光线强度而有所改变），并做好入住和来访记录情况，根据早班送回客衣。
  6. 6：30PM起开始开夜床服务，并做好开夜床记录，尽量在职0：00PM前完成该工作。
  7. 10：00——11：30PM整理工作间、房口车，送回脏布草，将未完成的计划卫生做完。
  8. 10：00——11：30PM各楼层轮流到饭堂吃宵夜。
  9. 11：30——12：00PM与夜班，将辖区内所有特别事项口头并记录在本上，并在12：00PM准时关掉公共区域的灯槽、壁灯和部分楼梯灯。
  10. 回办公室签退，交锁匙和对讲机，确认没有遗留问题要后经过领班同意后下班。

 

 
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