酒店生产工段部门职能
来源：微智科技网
部门职能
生产工段
部门名称：
生产工段
上级部门：
生产车间
下属部门：
生产领班、核算员
部门本职：
组织生产、完成生产指标、确保企业生产目标的实现。
主要职能：
- 组织完成生产车间下达的生产计划。
- 根据上级下达的生产指标、组织实施。
- 按车间的生产计划拟定工段计划。
- 检查生产秩序工艺纪律及各种生产统计报表，完成车间布置的统计调查项目工作。
- 检查生产、安全工作，保证设备安全运行。
- 按作业指导书进行各工序生产。
- 建立生产环境保障措施。
- 开展文明生产。
管辖范围：
- 生产工段所属办公场所和生产现场。
- 生产工段所属办公场所的公共设施办公用品、台帐各种生产报表。
- 生产工段所属生产现场的设施、设备。
兼管职能：
- 对工艺纪律的管理。
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