火腿（削皮）猪肠（清洗干净）适量盐少量水
具体做法如下：
将猪肠放入水中煮沸，然后用凉水冲洗干净。将猪肠放入火腿中，用手揉搓至火腿完全包裹住猪肠。将揉好的猪肠放入蒸锅中，加入少量水（约1/4杯）。将蒸锅放入蒸笼中，蒸30分钟左右。取出猪肠，切成适合狗咬的小块，放入冰箱冷藏。
注意：
火腿中可能含有较多的糖分和盐分，因此建议只作为肠的零食，不要作为狗狗的主要饮食。在做肠时，应避免使用辣椒、生姜和其他对狗不利的食材。
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制作火腿肠的配方？
小时候如果能得到一个火腿肠，那是一件令人高兴的事。小口小口的吃，细细的品，任由香味在口中久久弥漫。那时候无暇去研究火腿肠的出处，成分以及制作工艺，仅仅是嘴巴对肉的需求，对美味的渴望。慢慢的长大了，看的多了，才慢慢发现我们当初的美味，今天分享一下制作火腿肠的配方：
一、食材明细
1、主料
猪五花500g
红薯淀粉80g
蛋清一个
2、辅料
盐适量
花椒粉适量
蚝油1勺
生抽2勺
生姜适量
鸡粉适量
白砂糖适量
白酒2勺
二、具体操作做法：
1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。
2、红薯淀粉加水拌成面糊。
3、再加个蛋清拌匀。
4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸使劲摔打上劲(我摔了大约15分钟）。
5、上劲后的肉茸会比较细腻口感弹性好。
6、将锡箔纸截取30公分左右的长度，一段10公分的位置均匀的涂一层食用油，将肉茸呈卷状放置。
7、慢慢的从头开始卷，最后两段拧紧封口，拧的时候不能太用力以防锡箔纸破裂。
8、做了这么多。
9、上锅大火蒸30分钟。
10、冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。
小窍门：
1、肉泥一定要按一个方向搅打上劲
2、搅至发粘是个力气活，只有发粘才会脆爽。
3、要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的火腿肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。这点非常重要哦！
怎样自己制作火腿肠？
自制的火腿肠完成后蒸熟，待凉放入冰箱保存即可，做法如下：
准备材料：猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克
一、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。
二、400克猪肉馅。
三、将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。
四、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。
五、葱姜切末，放进肉馅里拌匀。
六、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。
七、将玉米淀粉和少量水调成糊。
八、把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。
九、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
十、将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥。
十一、灌好后放进蒸锅蒸半个小时。
十二、出锅即可食用，也可放入冰箱保存。
火腿肠怎么做的
1、火腿肠的做法如下1准备好肉，可以是猪肉也可以是猪肉加鸡肉2肉放进绞肉机绞一会，绞成肉馅那样烂同时加入一个蛋清，加了25克生姜水打的时间长一点打的细腻些3剁一些蒜末和姜末蒜要多一点肠皮的一。
2、自制火腿肠的做法有哪些 食材主料五花肉500g，猪肠子1条，辅料生姜适量，盐适量，大蒜头适量，五香粉适量，白酒适量，醋适量，白葡萄酒适量 步骤1肉末放大碗中 2生姜，辣椒，大蒜头切细末放一小碗中 3加入调。
3、采用腌制斩拌或乳化高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻鲜嫩爽口携带方便食用简单保质期长自制火腿肠 主料瘦肉， 250g， 淀粉， 20g， 面筋粉， 35g， 蛋清， 1个，生抽糖，盐，白胡椒粉。
4、1食材火腿肠一块蒜米几颗油适量酱油几滴盐少许2火腿肠是超市买的长方块那种洗干净，去掉外皮，然后切片，尽量切薄点，会比较入味可以根据自己喜欢来切，这个没有什么要求的哦3蒜米拍碎，待用。
5、1葱姜蒜切碎，放在一旁待用2火腿肠去包装，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎3洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片如果老黄瓜蔫黄瓜，最好把皮削掉，不然。
6、成分，火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂淀粉植物蛋白粉等，然后再加入调味品食盐糖酒味精等香辛料葱姜蒜豆蔻砂仁大料胡椒等品质改良剂卡拉胶Vc等护色剂保水剂。
7、自制午餐肉火腿肠的做法 1准备五花肉馅1000克2称取100克午餐肉调料粉，加入200ml清水3搅匀4加入肉馅使劲搅拌，使肉馅产生粘性5肠衣用清水洗去盐份，套在水管上清洗干净肠衣内测，将肠衣套在灌肠器上。
8、火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂淀粉植物蛋白粉等，然后再加入调味品食盐糖酒味精等香辛料葱姜蒜豆蔻砂仁大料胡椒等品质改良剂卡拉胶Vc等护色剂保水剂防腐剂。
9、到室温下面不出一刻钟就软化可以用了，比冻成结实的一块要方便，这个是题外话哦，跟火腿肠木有关系3继续说火腿肠怎么做拿两个鸡蛋，把蛋清分离出来，然后放入100g淀粉，慢慢搅，同时备好水，慢慢往里添加，这个比较。
10、火腿肠是一种非常方便但是又非常好吃的食品不过市面上买到的火腿肠一般都是淀粉含量比较多，肉含量比较少的火腿肠，吃起来不过瘾因此很多人想在家里制作肉含量比较多的火腿肠火腿肠制作出来后放在冰箱里可以长时间的保存。
11、火腿肠是我们生活中常见的食品，火腿肠鲜咸适中，美味可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，钙，铁，磷，钾等多种营养元素具有开胃消食，益气补血，促进消化等功效下面我就为大家介绍几款火腿肠的美味。
12、自制火腿肠的配方及方法主料猪肉馅500克辅料淀粉100克，鸡蛋清1个，红曲粉，2克调料食盐5克，葱少许，姜少许，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克做法葱姜切末，淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一。
13、用料 火腿肠若干，白芝麻1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，鸡精半勺，糖半勺油炸火腿肠的做法 1火腿肠剥开肠衣，沿着边就能撕下来2切成花刀，等下形状好看 熟的快3准备好调料，1勺白芝麻1辣椒粉1。
14、这个可以根据自己口味调成就好了6然后再调料上面浇上一些油就可以了，然后把调料搅拌均匀就好了7然后我们就可以将准备好的调料刷到我们之前炸好的火腿肠上就可以了这样非常美味的炸火腿肠就做好了。
15、把肉馅儿放入裱花袋当中，剪掉前端的头儿火腿肠做多粗，裱花嘴就剪多大将肉馅儿挤在油纸上面，慢慢地将锡箔纸卷起来，随后把肉馅儿卷里面，然后捏着两头，往反方向拧紧一定要卷结实，多卷一点，卷不结实的话。
火腿肠的制作方法及配方
自制火腿肠的配方及方法：
主料：猪肉馅500克。
辅料：淀粉100克，鸡蛋清1个，红曲粉，2克。
调料：食盐5克，葱少许，姜少许，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克。
做法：葱、姜切末，淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入。
肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻。
再慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润滑。
把调好的肉馅放在锡纸上，卷起，把两端慢慢的拧紧，锡纸一定要多包两层，否则两端拧的时候容易破。
将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可。