米酒后劲大的原因：米酒酒精度低，甜甜的，入口舒适，会在不知不觉中超量饮用，大量饮用后才会有醉意，所以后劲大。米酒也称酒酿、甜酒，用糯米酿制而成。
米酒后劲大的原因：杂醇太多，甜，会在不知不觉中喝多，米酒的酒精含量约为15%～25%。
米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，口味香甜醇美，酿制工艺简单。
米酒的吃法：可以直接喝，或者做成米酒煨蛋、果味米酒、米酒圆子羹、乱炖、桂花米酒圆子。