一般来讲，当人们所患有的咽炎疾病到了慢性阶段的时候，其一般都会被认为是难治愈的疾病，那么，慢性咽炎能根治吗？患者不能吃什么呢？
慢性咽炎能根治吗？
慢性咽炎一般是很难根治的，只能在慢性咽炎急性发作时治疗缓解;表现为慢性咽炎，咽部充血、水肿、分泌物增加;可口服阿莫西林+咽炎片+西瓜霜、草珊瑚含片;症状会好转;平时多饮水;避免刺激性食物，可做超短波理疗;或行雾化吸入;效果很好。
慢性咽炎常为上呼吸道感染的结果或长期理化刺激所造成。主要表现为咽部异物感，咽痒，发胀或干燥感，堵塞感较明显，失眠，咽部充血，焦急不安，作痒微痛，常有粘稠分泌物附于咽后壁不易清除，夜间尤甚，“吭吭”作声，意欲清除而后快。
慢性咽炎的形成有一个较长的过程，这个过程少说也在半年以上，局部的表现已经不像急性咽炎那样单纯，治疗的方法要视病因而定，决不是单纯的一方一药就能治愈，所以治疗慢性咽炎没有所谓“去根”的办法。但是，只要经过正确地认识和治疗，慢性咽炎是可以好转和痊愈的，但要注意避免复发。
患者不能吃什么？
1、忌暴饮暴食。如吃饭不能保证时间和质量，会导致胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，造成体质衰弱，容易感冒，加重咽炎。
2、忌饮食过冷、过热及进食过快。饮食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团使咽部负担加重，炎症难以消除，并容易被混杂在食物中的异物(如草棍、鱼刺)扎破黏膜，加重炎症。
由上可知，慢性咽炎病症其实是有可能出现治愈的状况的，但是，这不仅仅需要患者在对治疗的方法上选择的正确性，还需要其有着持之以恒的毅力和决心。