法律分析：房屋买卖中的全权委托，是指房屋买卖的当事人委托他人全权代为办理房屋买卖等各项事宜。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百六十五条 委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期限，并由被代理人签名或者盖章。
第九百二十条 委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。