一般来讲，咽喉炎病症的发生，在目前的治疗上多数患者对于民间食疗方法要更加的青睐，那么，咽喉炎的民间食疗方法有哪些？患者平时应如何护理？
咽喉炎的民间食疗方法有哪些？
1、牛蒡粥：主料选用粳米60克，牛蒡根30克，调料是白砂糖30克，将牛蒡根煎汁，去渣取汁100毫升，然后将粳米洗净倒入锅中，加水500毫升，用旺火烧开后，再用小火煮成稀粥。在加入牛蒡汁，白砂糖，混匀，即吃。
功效：具有疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不畅等。
2、蕹菜荸荠汤：主料是空心菜250克，荸荠50克，调料是冰糖10克，将荸荠洗净去皮，蕹菜洗净切碎，然后将蕹菜、荸荠同放在汤锅内，加水适量;大火煮沸，小火煎煮30分钟，加糖就可以食用。
功效：有清热凉血，解毒利尿，化痰，消积的功效。适用于热病口干咽痛、烦躁、脑闷等症。
3、银耳杏仁鹌鹑汤：主料是银耳(干)25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鹌鹑肉400克，猪肉(瘦)50克，无花果10克，调料是姜3克，盐4克。银耳用清水泡发洗净，其余也是洗净，瘦肉切厚片，沸水焯过，先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸，然后在放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。
功效：具有润肺生津、化痰止咳、防治喉痛、润肤养颜之功效。适用于慢性咽炎、痰多喉痛者以及面容暗淡无光者。
患者平时应如何护理？
1、严禁烟、酒、辛辣。《顾氏医案》：“烟为辛热之魁，酒为湿热之最。凡姜椒芥蒜及一切辛辣热物，极能伤阴。&rdquo；
2、注意营养。《素问·阴阳应象大论》：“精不足者，补之以味。”《素问·五常政大论》：“谷肉果菜，食养尽之。”都是强调营养的。
3、生活和工作，需在空气新鲜的环境里。《寿世保元》认为：“人卧室宇，当令清净。净则受灵气，不净则受故气。故气乱人。&rdquo；
4、居室要寒暖适宜。
5、注意劳逸结合。《素问·上古天真论》：“不妄作劳，故能形与神俱而尽终其天年。”过度操劳者，必伤必病。《尚书·旅獒》：“玩人丧德，玩物丧志。”玩物是过分优逸的同义词。志丧者形必涣散衰败。
6、戒多言。言多损气，气损致津伤。
其实，在咽喉炎患者的身上，因为咽喉部位的炎症存在，而在患者身上所表现的特征也是各种各样的，而不同的表现形式，其所选择的食疗方法也是有所不同的。