法律分析：
断了一只手构成几级伤残无法确定及赔偿金额无法计算，因为受伤的原因不同，导致适用的鉴定标准不同以及赔偿金额适用的法律也不一样：
一、鉴定标准：
1、人身损害伤残鉴定的标准是依据《道路交通事故受伤人员伤残评定标准》( 即中华人民共和国国家标准GB18667－2002)而确定的
2、工伤鉴定的标准是依据《职工工伤与职业病致残程度鉴定》（GB／T16180-1996）；
二、赔偿标准：
1、人身损害赔偿项目和金额的计算依据：《最高人民关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》
2、工伤损害赔偿项目和金额的计算依据：《工伤保险条例》
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第三条 民事主体的人身权利、财产权利以及其他合法权益受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。