离职申请已经30天还没办好手续可以离职。根据法律规定，劳动者提前三十天以书面形式通知用人单位的，可以解除劳动合同，无需经得其同意。因此在提出申请离职三十天后，劳动者就可以离职。
《劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。第九十条劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。