非定额和定额的主要区别在于：非定额上有购买方和开票公司的详细信息，能够清楚地反映双方的买卖关系；而定额通常只有盖章，缺乏公司名称等信息，无法有效证明买卖关系。此外，定额的票面金额是固定的，而非定额的金额根据交易金额而变化。
法律分析
非定额和定额的区别:
1、非定额上有购买方名称和开票公司名称，信息全，可以清楚的看到双方的买卖关系。但是定额一般只有盖章，没有公司名称等，不能很好的证明双方的买卖关系。
2、定额票面金额是固定的，而非定额是根据双方交易金额开具，金额不固定。
拓展延伸
非定额和定额的法律区别及适用场景
非定额和定额在法律上存在明显的区别。非定额是指金额不固定的，根据实际交易情况开具，适用于一些服务性行业。而定额是指金额固定的，一般用于销售商品或提供标准化服务。在法律上，非定额需要满足相关税务规定，如提供真实交易信息等。而定额则需要严格按照税务规定的金额开具。适用场景上，非定额适合于涉及多变因素的服务行业，如咨询、设计等。定额则适用于标准化商品销售或服务行业，如零售、餐饮等。因此，了解它们的法律区别及适用场景对企业合规经营具有重要意义。
结语
非定额和定额在法律上存在明显的区别。非定额根据实际交易情况开具，可以清楚地展示双方的买卖关系，而定额票面金额是固定的，无法证明双方的买卖关系。非定额适用于服务性行业，而定额适用于销售商品或提供标准化服务。了解它们的法律区别及适用场景对企业合规经营具有重要意义。
法律依据
《中华人民共和国管理办法》第四条
税务主管部门统一负责全国的管理工作。省、自治区、直辖市税务机关依据职责做好本行政区域内的管理工作。
财政、审计、市场监督管理、等有关部门在各自的职责范围内，配合税务机关做好管理工作。
《中华人民共和国管理办法》第五条
的种类、联次、内容以及使用范围由税务主管部门规定。