法律分析：酒店等场所擅自设置最低消费的行为属于霸王条款侵权行为，不仅违反诚实信用原则，也违反了法律相关规定，属于强制消费的行为。
法律依据：《消费者权益保》
第九条 消费者享有自主选择商品或者服务的权利。自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。