为了建立一个灵活性高、适应性强的软件开发控制程序，可以采取以下方法：
制定清晰的项目目标和计划：在项目启动阶段，确保所有相关方明确理解项目目标和计划，包括项目范围、时间表、预算和交付成果。
采用敏捷开发方法：敏捷开发方法能够帮助团队快速响应变化，持续交付有价值的软件。通过迭代开发、持续反馈和快速调整，确保软件开发过程具有灵活性。
实施良好的沟通机制：建立开放、透明的沟通机制，确保团队成员之间能够及时分享信息、解决问题，从而提高项目适应性。
强调团队合作和自组织：鼓励团队成员之间的合作与协作，让团队自组织解决问题和制定决策，提高团队的灵活性。
鼓励创新和学习：鼓励团队成员不断学习新知识和技能，尝试新的方法和工具，从而提高团队的适应性和创新能力。
建立有效的变更管理机制：在软件开发过程中，变更是不可避免的，建立有效的变更管理机制可以帮助团队及时响应变化，调整计划和资源，确保项目顺利进行。
进行定期评估和改进：定期对软件开发控制程序进行评估，发现问题和改进的空间，不断优化和完善软件开发过程，提高项目的灵活性和适应性。
通过上述方法，可以建立一个灵活性高、适应性强的软件开发控制程序，帮助团队有效应对项目中的变化和挑战，提高项目的成功率和质量。